Francoska dobi elektriko iz sira

Razvoj novih tehnologij, v Franciji, naučil, kako proizvajati alternativno energijo iz sira. Za nekoga se zdi neresnično, toda v resnici je ta tehnologija precej učinkovita. V zadnjem času je bila v Alpah ustvarjena elektrarna, za katero se uporablja surovina iz ostankov tipa Beaufort, ki se uporablja, in sicer okvarjeni serum, recikliran na suho mešanico. S pomočjo posebne opreme s to metodo so surovine obogatene z bakterijami, fermentacijo se pojavi, zaradi katere nastane metan. Postrežen je z uporabo motorja, ki segreje vodo do 90 stopinj Celzija. Nato se gorivo oblikuje in ustvarjena proizvodnja električne energije.

Po mnenju strokovnjakov je ta elektrarna lahko proizvedena 2800.000 kW na leto., Kaj je dovolj za oskrbo z energijo 1500 ljudi.

Poudariti je treba, da taka elektrarna v Alpah ni edina, ki deluje z živilskimi odpadki, ampak za ostanke sira in druge mlečne izdelke. V Franciji je več majhnih postaj in je nadalje načrtovala izgradnjo podobnih elektrarn v različnih mestih Avstralije, Italije, Urugvaja, Brazilija.