Polar akula

Grenlandija Polar Akula (Lat. Somnioscus microcefalus) se nanaša na somniosidae somniosida. Šteje se, da je dolgo živel med vretenčarji in hipotetično, da živi do 500 let, kar je 2-3-kratno pričakovano življenjsko dobo drugega rekordnega imetnika, Grenlandska kita (Balaena MysticeTus).

Surovo meso teh rib ni mogoče jesti. .

Starodavni vikingi so se razlikovali v prirojeni zrbi v zvezi s hrano. Naučili so se neužiten meso, iz katerega se je izkazalo, da so se izkazali tudi lačni psi, spremenili v lokalno poslastico. Recept je bil ohranjen do teh dni in je zelo priljubljen na Islandiji.

Rezane koščke rib se postavijo v luknje z gramozom, tako da vsi sokovi pridejo ven. Potem so odstranjene, oprane in pletene na prostem pred videzom trdne skorje. Celoten postopek je raztegnjen pol leta, po katerem lahko varno začnete praznik.

Islandci kličejo to Hawarlovo poslastico. To je trdno, ima ostro aromo, grenko in tart okus. Priporočljivo je, da ga jesti na prazen želodec, takoj pije z močnim alkoholom. Ob nenavadnih turistoh do lokalne kuhinje, taka priprava včasih povzroča nehoteno bruhanje.

Edinstvene značilnosti polarnega morskega psa

Navzven, ta riba je zelo podobna torpedu, in njene hrbtne plavuti, ki so postale vizitke, imajo majhno velikost. To je ti morski psi, ki živijo dlje kot vsi drugi - približno 100-200 let!

Polarni morski pes je postal dolgo jetra zaradi počasnega pretoka vseh življenjskih procesov v svojem telesu. Raste zelo počasi: posameznik je bil vsebovan v Znanstvenem inštitutu, kjer je bilo že dolgo preučevano - za 16 let, se je plenilca povečal le 8 cm.

V plenilcu je največje jetra med vsemi drugimi morskimi psi, doseže 20% svoje teže - zaradi tega organa na polarnih morskih psov stoletja, so bile izvedene letne telesne telesne maščobe, tehnična maščoba je bila prebarvana iz jeter.

.

Širjenje

Severni del Atlantskega oceana, južno do obale Portugalske (včasih gre za Sredozemsko morje) - Okrožje Grenlandije, Islandija,t. Ležaj, .Spitsbergen-Barentsevo in belo morsko-beringo morje in Tihi ocean na Japonsko na Zahodu in San Franciscu na vzhodu.

V Barents Sea, Polar morski pes je pogost - v ribolovnici - na zahodnem MURMAN, na osrednjih področjih (Murmansk in Bange Banks, Murmanskogo Murmansk, Canin Bank), kot tudi na območju med otoki medveda in Svalbard.

Biologija polarnega morskega psa

Značilnost

Morska hladilna riba - se pojavi na najrazličnejših globinah - od površinskih plasti do globine 1000 m, se najpogosteje odvijajo po globinah od 200 do 600 m, na severu in Barents Sears - od 70 do 300 m.

Drstenje

Snesh se dogaja februarja - Marta, očitno, po precejšnjih globinah. Jajca so preložena na dno v IL. Sadje do 500 jajc.

Razvoj

Jajca ovalne oblike, brez lupine roga, dolga do 8 cm. Padci še niso bili odkrit. Najmanjši polarni morski psi, ki so uspeli opazovati, so imeli dolžino 70-100 cm.

Rast

Dolžina polarnih morskih psov doseže 7-8 m, običajno dolžino 2,5-3 m, na MURMAN na 4,5 m.

Prehrana

Polarni morski pes. Glavna hrana je različne ribe (pranje, morje bas, pinagor, trska, tubatki, carbals itd.), sledili rakom, dota in trupla pečati in kite.

Migracija

Pozimi in pomladi, Polarni morski pes prihaja na obale, poleti ali do septembra, odhaja od njih do globin (od obale Norveške in Murman v regiji Spyzbelgen).

Ribolov Polarni morski pes

Pomeni

Poseben ribolov obstaja na Norveškem, Grenlandiji, delno v Severnem morju - v Rusiji, Polar morski pes je izkopan na Murman in na odprtih delih Barentsovega morja.

V Rusiji leta 1938. Polarni morski pes je bil proizveden 6,8 tisoč.C, vključno s 4,4 tisoč. C Trawl flota v barentih morje in 2.4 tisoč. C Obalni ribolov na zahodnem MURMAN. Na območju polotoka Kanina so ujeti številni polarni morski psi.

Morda veliko večji razvoj obalnih ribiških morskih psov v barentih morje, in Murman in Vzhodni - tudi ribolov z vlečno mrežo.

Na Grenlandiji je ulov dosegel 32 tisoč. Morski pes na leto (1914 g.) pa se je nedavno zmanjšala. Norveška je vzela največji ulov (predvsem v barentih morje), kjer je bilo do 11 tisoč rudenih. C (1936 g.) in do 10-17 tisoč. CHIRA GL. Na Islandiji leta 1926. Pridobljeno je bilo 350 sodov (417 CH) maščobe, predhodno pa je bilo bistveno več: leta 1880. - 8192 sodčkov (9750 CH), leta 1905. - 3596 sodov (4286 CH).

Tehnika in ribištva

. Nazholka - svinjska ali pražena salo in konjsko meso. V Severnem morju in Skagerraki uporabljajo tudi spodnje poštne mreže. Pride tudi na pladenj.

Da bi pritegnili polarne morske pse na nekaterih območjih, se uporabljajo valji ali torbe z maščobo, ki se postopoma izhajajo iz njih v vodo. .

.

Vlečne mreže Polarni morski psi v glavnem v jeseni in pozimi, na globini 200 - 400 m. Na območju P-OV, Kanina Polarni morski pes je pomešana iz robotov v navigacijskem obdobju (julij - oktober, november) z letenjem in Yarusamijem.

Uporaba

Večinoma uporabljena jetrna maščoba, kot tudi meso, usnje in plavuti polarnih morskih psov. Iz velikega pridobljenega od 1 do 3-3,5 g tehnične jetrne maščobe. Maščobno meso (več kot 10% maščob), bela, v pečenski obliki spominja na okus. Dober izdelek je pridobljen z vročim dimljenim. Na območju kanala je meso izolirano.
Sodeč po predhodnih poskusih, konzervirane konzervirane hrane iz mesa precej zadovoljiv okus in užitna kakovost.
Koža se uporablja za proizvodnjo usnjenih izdelkov. V Grenlandiji, Islandija, Nemčija Polarni morski psi se uporablja v hrani. Delno gre na proizvodnjo ribje moke.
Kože, ki se uporabljajo v proizvodnji usnja. Feds je naredil lepilo.

V skladu z nekaterimi pregledi, polarni morski pes med kuhanjem razpade na vlakna, tako da je malo primeren za proizvodnjo konzerviranih. Nesoglasje je posledica metode kuhanja mesa polarnega morskega psa: ne smete ga pustiti v kuharju takoj po zakolu rib, kakovost hrane mesa polarnega morskega psa izboljšuje, če je nekoliko prenesena pred predelavo.

V tkivih polarnega morskega psa, visoko vsebina sečnine, ki je služila kot razlog za ustvarjanje legende o izvoru morskega psa. Ko je legenda pove, je ena ženska umila lase z urinom in jih raztegnila, da se posuši na vrvi poleg krpe. Veter je pobral krpe in ga vrgel v morje. Tako se je pojavil Scalogsuck - Polarni morski pes.

Ko je mlada eskimo dekle povedala očetu, da se je želel poročiti s ptico, je ubil ženina in vrgel hčerko s kajakom v morje, vendar se je povzpela čez svoje roke. Potem je razrezal prste. . Sharlal je bilo naročeno, naj se maščevanje SAVNA in enkrat, ko je oče dekle ribolov, je prevrnela kajak in on je sam pojedel. Ko Eskimo umre na podoben način, pravi, da je morski pes poslal SERNA.