Kakšne žuželke jedo ljudi?

Žuželke so pomemben vir hrane v mnogih delih sveta, prav tako pa pridobijo popularnost in priznanje v državah, ki jih tradicionalno niso jedla. Zakaj so žuželke? Žuželke so hranljive in številne. Vsebujejo veliko količino beljakovin, maščob, vitaminov in mineralov. Postopek pitja žuželk v hrani in prehranski vrednosti je odvisen od njihove prehrane, vrste, faze razvoja in kako so kuhani. Tako je insekta, ki je podobna okusu s piščancem v enem primeru, je lahko kot ribe ali sadje v drugih okoliščinah. Če ste že pojedli žuželke, in vam ni bilo všeč, pomislite na poskus drugega časa. Če niste nikoli uporabljali v prehranjevalnih žuželk, je to dober seznam, kako začeti svoje gastronomske eksperimente.

Kobilice in kricke

Obstaja približno 2000 vrst užitnih žuželk, toda kobilice in kriket so med najbolj priljubljenimi za prehranjevanje človeka. Lahko jedo v ocvrtem, kuhanem ali dušenem. V nekaterih državah se te žuželke gojijo za mletje, da bi dobili užitni beljakovinski prah. Kobilic, kriket in kobilice pripadajo ekipi (Ortoptera).

Caterpiles

Skoraj vse vrste kriket in kobilice so užitne, vendar pa je isto ni mogoče reči o Caterpillarjih. Caterpillars so ličinke. Kot njihovi odrasli so nekateri gosenicam strupeni. Ličinke južnoafriškega pogleda v Pavlin-Eyed GONIMBRASIA BELINA je ena od užitnih vrst gosenic. Imajo posebno visoko vsebnost železa 31-77 mg na 100 g (v primerjavi s 6 mg na 100 g za goveje meso). Te gosenice so pomemben vir hrane v Afriki, in postaja vse bolj priljubljena drugje.

Druge užitne vrste Caterpillars vključujejo Aegiale Hesperiaris (običajno najdemo v agaro liquer), kot tudi bambusovega črva (Omphisa fuscidentalis) in svileni črv (Bombyx Mori).

Palm Tree Lirvae

Palm Palm Tree Lirva (Rhynchorus Ferrugineus) je okusna žuželka, še posebej, ko je pražena v vaši lasten maščobi. Te ličinke so zelo priljubljene v Srednji Ameriki, Maleziji in Indoneziji. Rečeno je, da kuhane ličinke izgledajo kot sladkana slanina, surova in surovana za njihovo smetano teksturo. Palm Weevils so tropske žuželke, sorodniki za jugovzhodno Azijo. Kljub dejstvu, da se njihova števila palmovih dreves, na Tajskem, gojenje ličink v prostoru izvaja.

Moko črva

V zahodnih državah se že dolgo hranijo z moko črvi ptic in drugih hišnih ljubljenčkov, pa tudi, da so priznali kot vir hrane za osebo. Moke črvi se zlahka vzgojijo v zmernem podnebju, za razliko od mnogih užitnih insektov, ki raje tropi. Pri rasle kot vir hrane, ličinke poganjajo oves, zrna ali otrobi pšenice z jabolkom, krompirjem ali korenjem za vlago. Njihova prehranska vrednost je podobna govedine. Za uživanje človeka iz moke črvi, pražene, kuhane ali zdrobljene v prah. Po okusu, bolj spominjajo na kozice kot goveje meso, kar je smiselno, saj so črvi ličinke oblike mokeskega hrošča (Tenebrio molitor). Kot kozice, hrošči pripadajo. Številne druge ličinke hroščev iz težke predanosti (Coleoptera) Je tudi užitna.

Mravlje

Več vrst mravljev je zelo vrednotenje poslastic. Pravijo, da limone mravlje (Myrmelachista Schumanni) Amazonova džungla ima značilno dišavo limono. Muravyev-Learfores se običajno prepraži in reče, da so podobni okusu slanine ali pistachio matic. Medene mravlje jedo surovo in okus sladko. V zahodni družbi se mravlje iz kampetotusne rase štejejo za najbolj izdaja (Camponotus).

Mravlje za odrasle, njihove ličinke in jajca lahko služijo kot vir hrane za osebo. Murana jajca se štejejo za posebno obliko kaviarja žuželk in imajo visoko ceno. Žuželke jedo surovo (celo živo), ocvrte, kuhane, zdrobljene in kot dodatek za pijače.

Okusne in čebele so tudi užitne za osebo, in je sestavljena iz ene odmaknjenosti z mravljami.

Druge užitne žuželke

Druge užitne žuželke vključujejo kačji pastir, cikade, ličinke čebel, ščurke, metuljine lutke in zvonovi. Rain Cherrys so tudi priljubljen živilski izdelek, vendar niso žuželke, ampak veljajo za Anneldam - Prilagodljivo. Užitni črvi vsebujejo veliko količino železa in beljakovin.

Čeprav škorpijoni in pajki ne pripadajo žuželk, jih ljudje običajno ne delijo. Kot žuželke, etule s členonožci in so povezane s, kot so rakovice in kozice. Pajki in škorpijoni so zemeljski analog morskih sadežev. Umi je tudi užitna (čeprav jih je pred drugimi ljudmi, se morda zdi malo čudno).

Drugi členonožci, ki pogosto postanejo kosilo za ljudi, vključujejo noge, vodne hrošče (okus kot sadje), posteljnine, junij hrošči in celo dung hrošči!

Nasveti Začetnik Entomofagam

Če se odločite, da poskusite zgoraj opisana bitja, se prepričajte, da jeste žuželke, namenjene uživanju osebe. Divje ujete žuželke se lahko okužijo s pesticidi ali paraziti, in ni mogoče vedeti, kaj so hranili. Užitne žuželke se prodajajo v trgovinah, na internetu in posebnih restavracijah. Lahko rastejo nekaj užitnih žuželk neodvisno, na primer, moko črvi.