Vrste zelja

Zelje je znani izdelek na tabelah ruskih prebivalcev. Govorili bomo o različnih vrstah te priljubljene zelenjave v našem članku.

1. Belo zelje. Najbolj priljubljen videz, ki se uporablja za pripravo ogromnega števila pečenih, kuhanih, kuhanih, kicled in savcheed jedi. Tudi iz takega zelja naredi kumarje in stisnite sok.
2. Brokoli in cvetača. Glejte prehranske izdelke. Teh vrst zelja pripravijo kuhane, obročne, kisle in ocvrte jedi. Uporablja se tudi za pripravo pire krompirja, korejskih prigrizkov, peka v Kledarju itd.
3. rdeče zelje. Osnovni vitamini, minerali in druge koristne snovi. Iz tega izdelka so pridobljeni okusne enolončnice, Sauer in kisle jedi. Red-oblikovan pogled na zelje redko kuhamo, t.To. rdeče liste.
4. brstični ohrovt. Miniature Casuals tega tipa zelja so primerna za kuhanje kuhanih, kicked in dued jede.
5. Romanesko. Podvrsta cvetače, označena z nenavadno glavno strukturo, katere socvetje so podobne čistim zelenim sencam piramidam. Romantic primeren za maranje. V kuhani obliki, ki se uporablja za dekoracijo jedi.
6. Savoy zelje. Lovely Kochan, ki je uokvirjena mehurček. Iz te vrste dobimo okusne kuhane in dušene jedi. Tudi Savojovo zelje se uporablja kot sestavina za solato in polnjenje pite.
7. Kohlrabi. Navzno, ta vrsta zelenjave spominja na repo. Pripravlja žetone in saurjevne jedi, od njega pa tudi iztisnejo sok.
8. Kitajsko zelje. Ocenjene rastline z podolgovato knocker in rozeto listov. Uporablja se za cvrtje, gašenje, mariniranje in sušenje.
9. Kitajsko zelje. Letna rastlina z rozeto poroznih nežnih listov. Uporablja se za izolenco, kuhanje korejskih prigrizkov, kot tudi v sveži uporabi.
10. Kale. Dvoletna rastlina z veliko listov. Obstajata 2 podvrst listov: aft in dekorativne. Imenovana vrsta izdelka se uporablja za kuhanje, okrasitev solat, dodane v marinade.