Zelenjava - vrste in imena

. Moram reči, da ta beseda ni znanstvena, ampak kulinarika. Zelenjava je celo tista plodovi, ki se nanašajo na jagode. Kakšno zelenjavo?

Ta skupina vključuje samo tri rastline - Batat, Topinambur in znano krompir. Opišite krompir, nima smisla in upoštevati prvih dveh predstavnikov. . Njegovi kriki se lahko razširijo na razdaljo pet metrov od korena.

Topinambar se različno imenuje "gomoga sončnice" ali "zemeljske hruške". To je visoka rastlina z zelo lepimi in velikimi rumenimi cvetovi. Plodovi se uporabljajo v hrani, ki v obliki nečesa brušenja na hruške.

Korenine

Skupine številke deset rastlin, med katerimi so najbolj znani korenje, peteršilj, redkev, redkev, pesa. .D. Rastline se uporabljajo drugače. .

Zelje

To vključuje različne vrste zelja: barva, brokoli, kohlrabi, in tako naprej. To so rastline, ki se med seboj razlikujejo v strukturi in obliki sadja. COCHANIC VRSTE tvorijo močan sferični trener, izoliran iz velikih listov. Plod Kohlrabi je težko, okrogel, po okusu, ki spominja na knocker (jedro) klasičnega kocka. .

Solata

Obstaja veliko vrst solat na svetu, ki se aktivno uporabljajo pri pripravi različnih jedi. Vendar pa so vsi razdeljeni na samo dve skupini: listnata in kuhana. . Za kockanske vrste so značilne dejstvo, da kot listi zorenje zorenja, ki tvorijo kochan. Odvisno od specifične vrste, je lahko zelo gosta in ohlapna.

Začinjeno

Začinjena zelenjava vključuje različne zelišča, ki se pogosto uporabljajo kot začimbe. Najbolj znana od njih - Dill. . . Tudi iz nekaterih vrst se za terapevtske namene uporabljajo eterična olja.

Bulbous

Tukaj je dve najpomembnejši krhki zelenjavi, starodavni časi, ki se uporabljajo v ruski kuhinji: čebula in česen. Pogosto se uporabljajo kot začimbe za jedi in ribje jedi, juhe, cmoke. Glave in listi čebule, kot tudi česna klinčkov in v surovi obliki. .

Paradižnik

Skupino predstavlja samo eno vrsto paradižnika. To je običajen paradižnik, ki ga uporablja oseba v drugačni obliki: slano, kicled, sveže, kuhana, ocvrta in t.D.

Pumpkin

To vključuje bučke, bučke, patisone, kot tudi kumare. Te rastline imajo veliko skupnega, tako v svoji strukturi kot na videzu plodov.

Stročnice

Stročnice predstavljajo dve vrsti - grah in vrtni fižol. Njihovo plodovi so stroki z okusnim grahom. .

Žitno

. Ta slavna zelenjava se uporablja izjemno široka - od proizvodnje konzervirane hrane, do priprave koruzne moke. Obstaja tudi drugo ime - koruza.

Sladica

. Izkazalo se je odlične sladke patties in odlično zastoj. Tudi v tej skupini "je sestavljena" Artičoke in belušev.