Porcini

Kraljevina goba je raznolika in velika, vendar se morda najbolj znani in svetli zastopnik šteje za belo gobo, (lat.Bolétus Edúlis). . Bela goba, ki se imenuje tudi Borovik, krava, dehaduker, goljufija, je predstavnik družine saja, oddelek za bazidiomicete. "Gozdarstvo slave" je znano veliko, ker pogosto pade v košare gob.

Opis

Posebnost bele gobe je njena barva, ki se ne spremeni tudi po obdelavi: sušenje ali praženje. .

Bela goba ima naslednjo strukturo: noge, meso, haat in posteljnina. . Med seboj:

Klobuk - bela goba je ljudem ljudem zaradi njenega tankega okusa in pikantnega okusa. Klobuk gozdne slave raste s premerom od 7 do 30 cm (v redkih primerih do 50 cm) in ima značilno rjavo rjavo barvo.

. . V večini primerov je gobasto klobuk gladko, urejeno, in na dotik mehko z žametno teksturo. Barva telesa sadja je odvisna od starosti (lahko je rdečkasto-rjava ali mlečna bela) in njena gostota.

• Meso - razumeti, ali je gobasta pika, dovolj preučiti njegovo meso: mora biti gosta, sočna in mesnata, in, seveda, bela. Obrati Perevani imajo rumenkasto odtenek in vlaknasto strukturo "jedra".
• . . Če želite ugotoviti, katera goba pred vami glej njegovo nogo: beli predstavniki družine imajo vijak, ima barch-podobno (moško oblikovan) obliko. .
• . .

. Toda glavna pomanjkljivost je, da je v naravi tako imenovana "lažne bele gobe", ki se morajo zagotovo naučiti, kako ugotoviti, sicer rezultat ne bo prosim gobe.

Vrste

. Vendar je pomembno razumeti, da obstaja več vrst belih gob, ki jih ne smemo zamenjevati.

Birch bela goba

Ta vrsta se pogosto imenuje mletje. Za razlikovanje nereške gobe dovolj, da si ogledate njeno barvo, praviloma je lahka. Obešalnik SPOSKSK doseže premer 5-15 cm, noga ima obliko ceve in prijetno belo barvo. Ni presenetljivo, da je iskanje bele gobe lahko izključno pod brezo. V skladu s tem se lahko rastline štejejo za vsa ozemlja, na katerih rastejo taka drevesa.

Oak bela goba (net Borovik)

Svetli klobuk z sivovino Tint - Glavna razpoznavna značilnost hrastovih belih gob. Gobe ​​imajo bolj ohlapno meso in se osredotočajo predvsem na kavkaške raste.

Pine bela goba

Pogosto imenujemo tudi vijak bora. Posebnosti so velik klobuk s temnimi odtenki (včasih celo vijolična barva), rjavo-rdeče meso, rjava ali bela kratka, debela noga. .

Smreka bela goba

Ta vrsta je ena najpogostejših. Gobe ​​imajo rdečkasto rjavo klobuk, dolga in zgoščena knjiga. Iskanje gozdov slave na ozemlju Evrope.

Posebnosti Borovikov te skupine so temne barvne noge in kape, cilindrična oblika kos sadja telesa, bele in prijetne po okusu. Najpogosteje bakrene barvne gobe lahko najdete v Severni Ameriki in v Evropi, v hrastovih in bukovih gozdovih.

Kjer raste?

Glavna prednost belih gob je njihova razširjena. Rastejo skoraj vse celine planeta, razen Antarktike in Avstralije. .

Pri rasti?

. Obdobje aktivne rasti se začne ob koncu pomladi - zgodaj poletje. V oktobru-novembru se v velikih količinah pojavijo prihodki iz gobe. Bele gobe zorijo precej dolgo časa. Rastejo po celih družinah ali kolonije. To je razlog, zakaj je videti celotno "družino" Borovikov, se je goba pridružila razpoloženju.

. Osredotočajo se pod borovci, breza, opere, hrastovi, jelka, zgrabi. Muze se priporočajo v tistih mestih, kjer mah raste in lichen, kot tudi na tankih, peščenih, strjenih tleh. Boroviki skoraj nikoli ne rastejo na močvirjih in šotnih območjih. Gobe ​​obožujejo svetlobo, ne marajo privezanja tal in nizkih temperatur zraka.

.

Bela goba raste - video

Kako razlikovati belo gobo iz lažnega?

V naravi obstaja tako koncept kot "lažna bela goba". To je ločena vrsta spodnjih rastlin, ki jih je mogoče zlahka zamenjati s potencialnim plen. Ljudje so lažne bele gobe, imenovane Gorchak. Obstaja več glavnih razlik, zahvaljujoč kateremu je mogoče določiti vrste predstavnikov gobnega kraljestva:

• . .
• .
• Gimentofor - V lažnih belih gobah, cevasto plast ima rožnato senco, v užitni pristnih rastlinah je rumenkasto ali belo.
• Okus - Gorchak je enostavno razkriti s poskusom posode, ki jo kuhamo iz njega. Lažna goba ima grenker, neprijeten okus, ki se med toplotno obdelavo ali cvrtjem ne spremeni. Bela Borovik ima prijetno aromo in pikantni okus.

Lažna goba

Gorchak - Neidible Twin White Mushroom

.

Koristne značilnosti

Bela goba je vir uporabnih snovi, vključno z vitamini A, C, B1, D, kot tudi askorbinsko kislino, seleno, kalcij, železo, fitotromor, ergotion. . .

Koristne lastnosti belih gob vključujejo stimulacijo izločanja prebavnih sokov. Sestavek vsebuje tudi minerale, vključno z žveplom in polisaharidom. Uporaba belih gob prispeva k preprečevanju onkoloških bolezni.

. .

. .

Z uporabo belih gob spomladi in jeseni lahko zagotovite telo za zaščito pred različnimi virusi, bakterijami, rakotvornimi in glivimi. . Pred uporabo gob, je pomembno razumeti, da so izjemno težka hrana, zato morajo jesti v majhnih količinah in po možnosti z drugo zelenjavo.

Bela goba se vrednoti tudi zaradi povečanih lastnosti. . . Borovićna tintura se uporablja za razjede in ozebline.

Kontraindikacije

. Najprej se izognemo jedi z belimi gobami, morajo otroci in nosečnice. Vse zato, ker gobe vsebujejo Chitin, ki je zelo težko absorbirati in ustvarja dodatno breme za ledvice in prebavni sistem. Poleg tega, kot kateri koli drug izdelek, lahko Borovik povzroči alergijsko reakcijo.

Kontraindikacije za uporabo belih gob:

• akutne bolezni Gast, jetra;
• starost do 12-14 let;
• Varanje baby.

Možno je tudi strupene bele gobe, če lahko kuhate "lažno belo gobo", ki se dogaja zelo pogosto zaradi brezvestnih in neizkušenih gob.

Gojenje doma

. . Priznamo, postopek traja veliko časa, zato morate biti pripravljeni na to.

. V idealnem primeru je bila starost dreves vsaj 8-10 let. Izkušene uhable gojijo gobe na dva načina:

• iz micelija;
• Iz sporu, ki se nahaja na klobuku gob.

. . . .

. . Je zelo pomembno, preden zmrzali, da skrijejo tla z mahom, ki listje ali streljanje. Po enem letu lahko pričakujete prvi žetev.

Za izvajanje druge metode boste potrebovali kape zrele ali bele mazec. Pomembno je, da se posvetimo, na katero drevo bo Borovik proizveden, ker je pod isto trajno rastlino, bo moralo pristati v prihodnosti. . Po 10 urah se izgubi polovica mineralov in makroelementov Borovika.

. Da bi dosegli dober rezultat, je priporočljivo, da se alkohol doda tekočino po stopnji 3-5 ST.L. 10 litrov ali sladkorja približno 15-20 g. Po 24 urah je treba klobuke pripeljati na mastno maso in seva skozi gaze. . . Pripravljena tal pokriva tudi prej odstranjeno zemljo in slamo.

Glavna skrb je bogata, vendar ne pogostega zalivanja. . Leto kasneje lahko žetev.

. Nato, vodnjaki spadajo tla in redno vodo. . Glavna stvar je redna in kakovostna oskrba, kot tudi temeljita priprava tal. Domače gobe so lahko sadje od 3 do 5 let.

.

Video o beli gobiji