Prevlečena z ostrigami

Oyster prevlečena (lat. Pleurotski caltrotus) - Užitna goba iz družine ostrige. Znana tudi pod imenom ostrige ali samske.

Kako izgleda

Klobuk tesno sedi na nogi in povprečje doseže 8-12 centimetrov v premeru, včasih pa lahko raste na 15. Na začetku rasti izgleda kot majhna ledvica, po sprejetju oblike v obliki ventilatorja. . V bližini baze gladke, ima veliko sluzi. Barva v običajnem stanju se razlikuje od rjavkasto sive do temno rjave barve. Med sušo postane podobna srebru in je jasno izrazila bleščanje. Na soncu se bledi in postane popolnoma bela.

Noge kot take, vendar lahko pride do centimetrskega procesa, ki ga je goba pritrjena na sadje telo.

. Med rastjo se ta film odmakne od baze klobukov. V mladini ostanki pregrinjala ostanejo in zelo opazni, tudi brez podrobnega gledanja gliv. Včasih je lahko na robovih klobukov, ki so včasih celo odrasli.

Meso je trdno, v kontekstu, barva se v svojih lastnostih spominja na gumo. Okus in vonj šibka, tako da je goba redko jedla. Mnogi opisujejo vonj ostrige, ki je zajet kot "aroma surovega krompirja".

Kjer raste

Večinoma, ta goba raste v osrednjih regijah Evrope in na severu. Najdi na ozemlju zahodne Sibirije. Kot spremljevalec simbioze raje padle drevesa, se lahko tudi sehaled blizu suhih dreves, na primer, Ozin ali jel. Sadje skozi vse leto, vendar ne prepogosto. Najbolje zbrati od konca aprila in pred začetkom avgusta. V bistvu ne rastejo po skupinah, zato nosi drugo ime, "en eyster".

Naveden v rdeči knjigi Novosibirsk in Krasnoyarsk.

Double

. To je: popolna odsotnost noge, višina je približno padlega aspena in prisotnost goste posteljne posnetke, ki ščiti glivo pred poškodbami. Včasih lahko pregrinjala ostanejo z drugim članom družine, ostriga hrasta, vendar ima nogo in, kot izhaja iz imena, raste izključno na hrastu.

Fotografija Oyster Oakovaya

Poreklo imena

. . Ravno zaradi te gobe se pogosto imenuje samotna.

Užitna ali ne?

Tudi v klasifikaciji gob se nanašajo na užitni razred 4, ni priporočljivo. . Nekateri ljubitelji se ne bojijo takih težav in jesti eyelet niti brez predelave, vendar je nevarno: verjetnost ni dovolj brez nje.

Kako kuhati

Po mnenju znanstvenikov ima družina Oysholes veliko koristnih snovi v svoji sestavi. Popolnoma zadovoljujejo človeško telo in dajejo veliko energije, koristne vitamine in minerale po vrsti soli ali kalcija, kot tudi druge elemente v sledovih. .

Rabljena ostriga in ljudska medicina. . Včasih se v nevrologiji uporabljajo nekateri ločeni elementi. Vse te lastnosti pojasnjujejo, zakaj so se začele uporabljati na industrijskem obsegu, tudi v Rusiji. . Oyshemks - gobe so nezahtevne, gojene so tudi doma.

Ni receptov za pripravo tovrstne vrste, če pa želite tvegati in jih poskusiti, lahko uporabite standardne recepte za pripravo pepeep:

1. Ocvrte gobe v sojini omaki. . Gobe ​​morajo biti lepa izperite pod curkom tople vode in narežemo. Po tem so vsi zobni zobje narezani v plošče. V posodo se ogreva z rastlinskim oljem, je določen česen in pražen pred tvorbo zlate skorje, po katerem se odstrani. Potem, ko česnovo olje vre v ponvi, morate položiti gobe in jih prepražimo 3-5 minut. V tem času, eno ali dve klinčki česna skozi tisk in se dodata gobam. Drugo minuto. Konec koncev, ko so gobe skoraj pripravljene, sojino omako in čakajo na njih, medtem ko je popolnoma upari. Jed pripravljen.
2. Makaroni z gobovo omako. Kuhajte testenine in začnite kuhalno omako. V veliki ponev, oljčno olje se ogreva, gobe so položene in pražene do zlate rjavkaste barve 5 minut. Požar zmanjša, dodajte česen v posodo in mešamo. Kuhanje približno 7 minut. Dodajte začimbe v omako in odstranite iz peči. Testenine na vrhunsko omako za gorivo in pripravljeno za uporabo.

Oyster prekrit - Video