Mushroom podberezovik
Obsah
Pinbrazoviki navzven zelo lepa. Te dišeče, okusne in zadovoljive gobe se zbirajo v Lukoshku v bližini zasadov iz breze, obleke in topola. Podbirovikov gobe rastejo v mokrih nižinah in na robovih. .
. Najdemo ga v Evropi, Himalaji, Aziji in drugih regijah severne poloble. Nekatere podvrste so izbrale borovega ali bukove gozdove, čudovita meja mokrišč.
Podbirovik - Evropski pogled. .
Opis
Prvi hemisferični klobuk, njegov premer je 5-15 cm. Skozi čas je kompas. Pokrijte klobuke sivo svetlo rjavo ali sivo-rdeče-rjavo, kasneje izgubi odtenke, postane rjava, gladka, brez kupa, suhe in raje sluznice v mokrih pogojih.
Mladi primeri Pore so beli, kasneje. Več starejših pore se polnijo pore na vaseh, ki jih zelo stisnejo. Pokritost por se zlahka odstrani iz kapo za gobe.
Noga je tanka in zobata navzgor, 5-15 cm dolžine in 1-3,5 cm širine, prekrita s tehtnico. So bele, temne do črne barve. Glavni micelij je bel. Belkasto meso, kasneje sivo belo, prihrani barvo, ko.
Mladi posamezniki meso telesne gobe so relativno gosto, vendar zelo kmalu postane gobasto, ohlapno in ohranja vodo, zlasti v vlažnosti pogojev. Po kuhanju.
Kako kuhanje kuhanje
Podberezovik je tožil ali mariniran v kisu. Uporablja se tudi v mešanih gobastih posodah, prepraženih ali pripraviti za par. Običajno podobo zbirajo gobe na Finskem in v Rusiji. V Severni Ameriki (New Anglija in Rocky Mountains) se porabijo previdno.
Vrste užitnih podobovikov
Bolotnaya Bocery
Klobuk
Sadna telesa okrasite konveksne kape v premeru do 10 cm z ozko skupino "tkanine", ki obdaja rob. Pogosto čisto belo, zlasti v mladih sadnih teles, klobuki včasih pridobijo rjavkasto, sivo, roza senco, temnenje in zeleno s starostjo.
Površina je prvotno prekrita s tankimi dlakami, kasneje pa postane gladka, z lepljivo teksturo s starostjo ali v pogojih vlažnosti. .
. Na spodnji strani je porozna površina, ki vsebuje pore v količini od 2 do 3 na mm. Porne cevi do 2,5 cm. Barva pore od belkastih do sivkastih, umazanih rjavih.
Noge
Bela površina nog spanja z majhnimi, togimi štrlečimi lestvicami, ki so temnejša pri staranju. Dolžina noge 8-14 cm, širina - 1-2 cm. Osnova noge je pogosto pobarvana v modrični barvi.
Urejenost
Goba se šteje za užitno, čeprav se mnenja o kulinarični privlačnosti razlikujejo. Zberite, preden bo celuloza postala gobasto, in artropod bo odložil ličinke. . Dehidracija izboljšuje okus, vendar zmanjšuje sladkost.
Navadni podoborzovik
Stem
Bela ali svetla rdeča noga z višino 7-20 cm, premera 2-3 cm. Temno rjave lestvice pokrivajo celotno površino, vendar opazno prepleteno spodaj. Nezrele kopije počivajo na nogah v obliki soda. .
Klobuk
. Površina je sprva fino zrnata (na dotik kot žamet), vendar, ko staranje gladi.
Skinny meso
Telo je belo ali rahlo roza, ko se odrezajo ali zlomijo, vendar ne zasije - koristno za identifikacijo. Goba je prijetna na vonju in okusu, vendar niso zelo izrazita.
Stabber Harsh
Noge
Velikosti 8-20 × 2-4 cm, trdne, tanke, subcelyric, močne, se poveča v središču in se zmanjša na dnu in na vrhu. Barva umazana in bela, modrikasta zelena na zemlji. Prvotno okrasite svetlo sivo kosmiče, vendar kmalu spremenijo barvo na rjavi ali sivi črni. Vzdolžni čep na vrhu stebla tvorijo temni in dvignjeni rob.
Klobuk
Sero-bež, sivo-rjavo, redko bledo, pogosto prevladujejo oker, 6-18 cm v premeru. Najprej hemisfera, nato konveksno-sferična, stanovanje na toplotni stopnji življenja. Gladke, žalvetične razpoke v suhih pogojih.
Kompaktno, trdno meso v mladih izvodih, mehko v zrelih posameznikih, vlaknastih v steblu. Belkanje v kontekstu hitro postane bledo roza, nato blacknate sivi. Na podlagi nog, se na prečnem prerezu pojavijo mehurčki. Vonj je nepomemben, z rahlim sladkim okusom.
Užitnost in toksičnost
.
MULTIKLORANE BOOMS
Ima karakterističen premer 5-15 cm s premerom s polnim razkritjem. Pojavi se v mošu gozdovih pod brezom ali na mokri prazni, barva se razlikuje od skoraj bele do srednje-rjave in celo črne barve.
Klobuk je okrašen z motley / zbranimi radialnimi risbami svetlejših madežev / trakov. Tekstura groba ali pametna v mladih gobah. Pri staranju. Belkasto celuloza postavimo pod pokvarjeno ali rezano. Zraven baze stebla izrezanega mesa zelene in modre barve.
Stem
Bela ali svetla, višina 7-15 cm, 2-3 cm v premeru, zožuje na vrhu. Neizreme kopije s steblom v obliki sodčkov - v zrelosti bolj pravilen premer, vendar se je rahlo zmanjšal na vrh. Lestvice na nogah črne ali temno rjave barve. Okus večbarvne pododsezove naravno gobo, brez izrazitega okusa.
Pottering Powberhezovik
Klobuk
Premer v premeru 3-20 cm, suho in gladko ali rahlo grobo, mesnato in močno. V mladih kopijah v obliki žoge. S starostjo pridobi pogled na vzglavnik, robovi neumnega, malo valovita. V pogojih vlage, reža rahle sluznice.
Stem
Cilindrična oblika. Meso gosta, bela barva. V višini noge 15-20 cm je premer 1-4 cm, debela malo na zemlji. Zunaj vlaknena, sivkasto ali rjavkasto z značilnim vzorcem črnih ali rjavih tehtnic.
Mesa
Po dežju Frills, pade narazen. Barva je rumenkasto, belkasto ali sivkasto, hitro absorbira vlago. Ko je mehansko izpostavljena, se barva shrani.
Gray Podberezovik
Klobuk
Neenakomerno, nagubano, do 14 cm premera, odtenek iz oljk-rjave do rjavkasto sivo. V ne zrelih kopijah, oblika hemisfere, zrele gobe spominja na blazino. Meso je mehko, s starostjo izgubi občutljivost. Narežemo rožnato, nato sivo in črno. Prijeten vonj in okus ostaja.
Stem
.
Črna podberezovik
Klobuk
V premeru 5-15 cm, robovi neumni. .
Noge
Bochemy, 5-20 cm dolga, 2 - 3 cm premera. . Power klobuki prijeten za okus in dišeče, mesnate. S starostjo izgubi občutljivost.
False Pobobrezoviki
Smrt cap
Lovci za glivično žetev brez izkušenj zbirajo strupene toding pod ostrige, breščanje, bukev (kot tudi inhibitorji), zmedeno z močvirski subspecies. Toda ta strupena goba nima antidota.
. Površina svetla, včasih zelenkasta ali oljka. Pod klobukom je specifična manšeta. .
Meso izžareva prijetno gobasto dišavo, krhko, belo, sladko. Se razlikuje v himenofore na dnu klobuka. Spodnji jasno vidni beli široki plošči. Ta toadstool ne izgleda kot cevasta goba.
Žolča goba
Ljudje ga ne jedo, čudovito grenko in kavstično. Pogojno strupena, zunaj spominja na imled notranjo.
Klobuk
Oblika briljantne poloble, v premeru ne presega 15 cm. Površina rjava ali lahka kostanja.
Stem
V bližini noge na nogi je temni vzorec mreže, v sredini je odebeljen.
Pri prekinitvi, grenko belo telo predstavlja kot lažno gobo, posnema rožnato boletus. Ne glede na vpliv, cev lažne gobe ne izgubi svetlo rožnatega sence. .
Simptomi odhoda z lažnimi podobazoviki
. . Potem prihaja kratka remisija 2-3 dni. Za 3-5 dni zavrne jetra, ledvice. Če je pojedel veliko rahljanja, je tok zastrupitve bolj akutno in pospešen.
Praktično nemogoče zastrupiti surovo gobo. Njegov golo okus gnusi še ekstremni eksperimentatorji. In eno vodoravno gobo, ko bo kuhanje pokvarilo celo košaro Podbirovikov, kuhar vrže po jed, poskusi. .
Kjer in ko zbirajo žetev podobovikov
Gobe so izbrale listavčne gozdove v območju zmerne podnebje in izbrati za gobe očistitve v bližini breza, s katero je Mikoriz oblika.
Mlade gobe močne in tesne, ko palpacije. Izberite zunanje meste na robovih, radosti in vzdolž skladb. . Ljudje zbirajo gobe od maja do jesenskega mraza in prve zmrzali. Ena od podvrst je poravnana - Swamp Sanber - na šotišča v bližini močvirja.
. Njihovi motley klobuki privabljajo gobe od konca junija in pred začetkom oktobra. Rezane gobe pod brezom in topoli. Gobe so zakoreninjene v mahy in mračnih gozdovih, vendar na odprtih območjih pod žarki sonca.
. Gobovne gobe se zberejo povsod, kjer obstajajo breza iztovarjanja, ki je do tundre od konca julija do konca septembra.
Podberezovik Grabovik je tudi daje bogato žetev na robovih in radovedljih med:
- Popolni in breščice;
- matice;
- Grabov in Bukov.
Zbirajte žetev:
- ko je riban cveti;
- Julija po Senokosi;
- Od konca avgusta do oktobra.
. Goba je raje apnenec, kjer se uravnava posamezno ali majhne družine. Zberite redke žetev od konca junija do sredine jeseni.
V surovih nižinah med brezami, v borovih mešanih gozdovih, na vengrahovih in med vrhovi od sredine poletja in z zlatim jeseni, ljudje zbirajo jekleno stabbo.
Komu je kontraindicirana
Kot pri vseh drugih izdelkih, zbranih v naravi, je vredno previdnost pri nosečnicah, otrocih in starejših. .
V zmernih količinah zdravi ljudje jedo interno in nimajo nelagodja.
