Hruška

Kjer hruška raste?

V divjini je hruška široko razširjena v Evropi in državah Srednje Azije, najdemo v obliki listavcev gostov, vendar takšna divja hruška daje majhno in popolnoma brez okusa brez okusa. Zaradi uspešnih vzrejnih dogodkov se hruškanje goji v kulturni obliki na gospodinjskih parcelah. Danes je področje širjenja tega drevesa razširjeno iz Urala in regije zahodne Sibirije k Krim, Belorusiji, Ukrajini, kivaru, Kavkaza, Japonska, Kitajska, južnošolske in severne regije Evropske celine.

Hruška - drevo, ki raste na rodovitnih ohlapnih tleh in daje bogate pridelke dišečega sadja. Poleg tega mora biti optimalna tla za sajenje hrušk nevtralna ali z minimalno kislostjo. Na revnih, kislih in pretirano mokrih tleh je hruška zelo težka in pogosto noče biti sadje.

Glavne značilnosti

Znana je približno 70 vrst hrušk. Večina sort je prišla iz običajnih ali divjih vrst.

Navadna hruška predstavlja rožnato družino in ima 3 sorte:

• Gozd;
• hruške;
• Hruška navaden kavkaški.

Do danes se prikaže približno 1000 sort. V Rusiji je na jugu najbolje odpeljati sadno kulturno rastlino, Caucasus, v srednjem pasu. Vendar pa obstajajo tipi hrušk proti zmrzali, na primer, ussuriyskaya. Lahko se gojijo v Urasu, v Sibiriji, na Daljnem vzhodu.

Opis hrušk

Drevo raste z višino 10-25 m, obstajajo sorte v obliki velikega grmičevja. Hruška krona ima lahko piramidno ali zaokroženo obliko, debele veje. Letni potisk vej je 30-40 cm. Hruška ima ravno prtljažnik, do 80 cm premera prekrit z nagubano temno skorjo. Les je zelo trden in trpežen, z rumenkastim odtenkom.

Listi v obliki jajc, s koničastimi konicami in majhnimi krpami okoli robov. Rastejo na spiralnih vejah v 5 vrsticah. Njihova dolžina - od 2,5 do 10 cm. Na vrhu jih sijoča, nasičena temna zelena. Dna - mat, imajo modrikast odtenek. V padcu listja postane zlato rumeno, in pri sušenju drevesa je črna.

Vrste ledvic 2: vegetativna in generativna (sadje). Prva majhna in koničasta, druga sta velika, z neumnimi nasveti. Od lanskega sadnih ledvic je nastala socvetja.

Cvetenje

Drevo cveti še pred videzom celotnega listja, v začetku maja ali konec aprila (malo prej kot jabolčno drevo). To obdobje traja približno 14-16 dni. Beli cvetovi in ​​precej veliki, približno 3 cm premera, s 5 listi. Zbirajo se v kiruidnih socvetjih, sedijo blizu drug drugemu. Pištole v eni rože 2-5 kosov, stamenci so veliko, imajo vijolično senco.

Da bi dosegli dober žetev, morate sedeti blizu dveh medsebojno oplojenih sort, da bi navzkrižno opraševanje. Glavni fragment vrste - čebelar. Če vnesete čebelnjak na vrt, lahko dobite ne le velikodušno žetev, ampak tudi nekaj kilogramov okusnega medu.

Opis sadja

Pulove plodovi so zelo sladki, t.To. vsebujejo veliko sladkorja. Vintage spi avgusta ali septembra, odvisno od sorte. Plodovi imajo podolgovato ali rahlo zaokroženo obliko. Po botanični klasifikaciji se sadje sadje imenuje busty ali lažni jagodič. Barva - od svetlo rumene, skoraj bele barve, do nasičene oranžne barve z rdečo.

Sadje dreves se začne pri starosti 7-8 let. Traja 25-30 let, potem količina pridelka pade. Starost drevesa je lahko več, njegova povprečna pričakovana življenjska doba je 150-200 let, nekatere imajo celo 300 let.

Vrste hrušk

Sodobna klasifikacija ima 33 vrst hrušk, porazdeljene v 2 botaničnih odsekih - Pashia in Pyrus.

Spodaj je nekaj vrst:

• Hruška navadna ali divji - velik grm ali drevesna višina do 20 metrov. Ta vrsta hrušk je povzročila večino kulturnih sort, ki se gojijo v zmernem klimatskem pasu. V naravi je divja hruškarica iz vzhodne Evrope do zahodne Azije. Šteje dober satja in dragocen prehranski izdelek.

Sorte navadne hruške:

1. Pyrus Communis L. Podubp. Communis
2. Pyrus Communis L. Podubp. Caucasica - Kavkaška hruška
3. Pyrus Communis L. Podubp. PIRASTER - Gozdna hruška

• Gozdna hruška (lat.Pyrus Communis Subsp. Piraster)- podvrst hruška. Raste v obliki nizkih grmičevja (do 4 metrov) in drevesa, ki rastejo do 20 metrov. Gozdna hruška je dala življenje na stotine kulturnih sort in zaradi trpežnega lesa, ki se je uspešno uporabil v mizarstvu in obračanju poslovanja. To drevo raste v gozdovih in gozdnih stepah srednje in vzhodne Evrope.
• Pear Buokse (Lat. Pyrus Boisssieriana)- odporna na sušo, redka vrsta hrušk, nenehno raste v Azerbajdžanu in Turkmenistanu, kjer je naveden v rdeči knjigi. Se sreča tudi na severu Irana. Uporablja se kot križ in hibridizacijo.
• hruške (lat. Pyrus pirifolia) - odporna na sušo, ki ni zahtevna za vrste tal, ima višino debla do 20 m, sorta rastline raste do 6 m. Hruška raste v državah Srednje Azije in na Daljnem vzhodu Rusije. Splošno uporablja se v kmetijstvu, ima visoko dekorativni namen, na Kitajskem pa se spoštuje kot sveto drevo.
• Hruška ussuriyskaya (lat. Pyrus ussuriensis)Raste do 15 metrov visoko in se odlikuje po povečanju odpornosti proti zmrzali, zaradi katere se uporablja pri izbiri kot izvorni material. Wissury Pear v oddaljeni regiji Rusije, Kitajska in Koreja.
• Lokolična hruška (lat. Pyrus elaeagrifolia)Ima majhno višino do 10 m in z visoko odpornostjo zmrzali (do -25 stopinj). Majhna plodna hruška se uporabljajo pri kuhanju, drevo pa se uporablja kot zbirka za vrtnarjenje in park vrtnarstvo. V divjini je namakana hruška najdemo v Krim in v Kavkazu.
• Hruškanje (lat. Pyrus Salicifolia).Ta vrsta hruške doseže višino 8-10 m. Krona hruška in bujna hruška, z odprtino listje in zgodnje maso cvetenja. Sadje, ki je manjša in neužitna, torej večinoma hruška se uporablja kot zbirka za nove sorte in kot dekorativna rastlina.

Pleza. Kako posaditi hruške?

Pomembna stopnja je prava izbira krajev za iztovarjanje hrušk in skrbno pripravo iztovarjanja jame. Za sajenje uporabite enoletno ali dveletno hruškasti sadike z razvitim korenskim sistemom in pomanjkanjem vidnih poškodb zgoraj. Pomladanskega pristanka hrušk je dovoljena, čeprav strokovnjaki priporočajo sajenje hruške v padcu - v sredini ali konec septembra, ko so sadike opal listje suspendirala blato.

Najboljša zemlja za sajenje hrušk in sublinous, z globoko podtalnico.Kislih tleh prevladujejo. Kraj za sajenje hrušk sadike Izberite sončne in vetrovi zaščiteni.

Luknja iztovarjanja 1 m in globina 80 cm se vnaprej izkopana. Na razdalji 30 cm od centra, je pritoženi delež, ki je potreben za pravilno rast drevesa.

8-10 kg predelanega gnoja ali komposta, 50 g superfosfata, 30 g kotapske soli in mešanice z majhno količino zemljišča, ki se prinesejo v jamo.

Pear sadje je nameščena v jami in začne dodajati zemljo, periodično tresenje bolečine. Z ustreznim pristajanjem se bo korenski vrat dvignil za 6-8 cm nad tlemi. Potem je zemlja tesno priključena in razlita z več vodnimi vedmi. Hruška sadika je vezana na PEG in v zaključku je valjarni krog nameščen s humusom ali gnojem, tako da se mulch ne dotika drevesa debla.

Skrb za hruško

• Zalivanje hruške. Mlade hruške morajo redno voda po stopnji 1 vedro vode na teden, v suše, ki se povečuje.
• Osnovne hruške. V prvih štirih letih je hruška napolnjena z dušikovim gnojilom, večkrat sezona, in 1 čas na sezono kalijevega hranjenja. V spomladanskem in jesenskem ohlapnem krogu je uvedena ista kompleks gnojil, ki je bil uporabljen pri iztovarjanju.Od 5 let, gnojila blizu v posebej izkopanih utorih ob obrobju krone.
• Obrezovanje in tvorba hruška. Oblikovanje krone je v spomladanskem in jesenskem obrezovanju vej. Odstrani natančno in vzporedno z rastočimi hruškastimi vejami, še posebej šokiran, kar je doseganje enake dolžine kronske stopnje. Oddelki oddelkov so razmaščeni z množičnim koteljem premoga ali vrta.
• Skrb za hruške jeseni. Jesenska skrb za hruškanje vključuje številne potrebne dogodke:

1. Sanitarna obrezovanje podružnic;
2. Preventivno zdravljenje bolezni in škodljivcev;
3. hranjenje hruška fosforjeva gnojila;
4. beljenje apnenca hruška;
5. Črpanje in globoko zalivanje voznih krogov;
6. Potrditev prioritete kroga slame ali žagovina do 25-30 cm.

• Pear Caper Spring. Pomladna nega za hruške se začne z odstranitvijo zavetišč in ponavlja jesen, samo fosforična gnojila pa se nadomesti z dušikom. Odvisno od sorte se hruška začnejo biti prsta za 4-7 let drevesnega življenja. Cvetenje hrušk pade na aprila - maja, pridelava hrušk pade, odvisno od regije, avgusta - septembra.

Razmnoževanje hrušk

Hruška je pomeščanje semenske metode, zastonja, zrn in cepljenje. Reprodukcija semena bolj uporabljajo rejci, da odstranijo nove sorte. V ljudeh na najpreprostejši način se razmnoževanje šteje za odprtino, in pipe se začnejo zamrzovati veliko prejšnjih sadik.

Škodljivci, bolezni in hruškanje

Kljub stabilnosti sodobnih sort hrušk do vrsto nevarnih bolezni, lahko slabe vremenske razmere in neskladnosti s preventivnimi ukrepi, privede do drevesne bolezni:

• Scab Mlade veje, listi, lansiranje hrušk karakteristične temne madeže, je presenetljivo v hruške. Sadje manjše in postanejo težko.
• Gnill nastane zaradi zmrznjenih ali sončnih opeklin, s slabo oskrbo ali slabostjo hranil. Lubje hruška pridobi temno rdečo barvo, drevo pa se posuši.
• Puffy Dew - glivična bolezen hruška, značilna za pohitete, ki pokrivajo veje, liste in cvetje, kar vodi do padca.
• Pear Medeanitsa Hrani na celičnem soku dreves, ki so posledica ledvic, listi ali hruške padejo.
• PEAR FRUZER postavlja jajca na plodovi hrušk, pojavi se Caterpillars požrejo meso.

Pravočasna obdelava hrušk insekticidalnih pripravkov, koloidne sive, borobo tekočine, kot tudi sanitarna obrezovanje in sežiganje prizadetih poganjkov in trebuha listja pomagajo preprečevati širjenje bolezni in v večini primerov je rastlina shranjena.

Sestavo hrušk

Opis kemikalij:

• Sugar ali preprosti ogljikovi hidrati (fruktoza, glukoza in saharoza) - 6-13%.
• Kisline (Apple, limona in askorbić) - 0,12-0,19%.
• Pektine in tanini - 4%.
• Beljakovine - približno 0,4%.
• Maščobe - približno 0,1%.
• Minerali - 0,7%.
• Voda - 80-84%.
• Energetska vrednost v 100 g izdelka - 42 kcal.

Pear vsebuje vitamine in elemente sledenja:

• Vitamini skupin v (B1, B2, B3, B5, B6, B9 ali folna kislina);
• Vitamin E;
• Vitamin A (karotin);
• Vitamin C;
• Kalij;
• Kalcij;
• Magnezij;
• Natrijev;
• Fosfor;
• V majhnih količinah železa, joda, mangana, kobalta, joda, bakra, fluora, cinka, molibdena

V mnogih pogledih je značilnost hrušk in njihova sestava odvisna od sorte. Bolj eterična olja, boljša je aroma. Divje sorte vsebujejo veliko snovi za strojenje. Nekateri sadeži imajo majhne granule, ki so zelo razširjene celuloze. Primerni so za sušenje, vendar se znižajo kot jedilnico.

Koristne značilnosti

Koristne lastnosti hrušk niso samo v sveži obliki - večina značilnosti se ohranja, ko se posušijo, decoction, infuzije, sokovi in ​​poljubi. To plod je protivnetno, pritrditev, antipiretični učinek in dezinfekcijski učinek. Perota hrupa, ki se uporabljajo z vnetnimi procesi mehurja, cistitisom in boleznimi urinarnega trakta. Kuhana in pečena sadja pomagajo močnega kašlja, bronhitisa, zadušitve in pljučne tuberkuloze.

Na vzhodu aktivno uporabljajo juho hruškastih listov kot protivnetno in protiglivično sredstvo. Obravnavani so z Seborejo in dermatitisom, ki se uporabljajo tudi kot zunanji dezinfekcijsko prah v prahu iz suhega zdrobljenega listov divjega hruška.

Vendar pa obstaja relativna škoda. Hruške niso priporočljive za jesti ljudi, ki so nagnjeni k boleznim prebavne organe, saj zaradi velike količine prehranskih vlaken dražijo črevesne sluznice in izboljšajo peristaltiko.

Škoda hruška in kontraindikacije

Škoda hruška lahko prinese ljudi s posamezno nestrpnostjo. Zavrnite jesti sadje vredno želodčne razjede. S takšno bolezenjo je sadje strogo kontraindicirano. Da ne bi izzvala pojava drugih težav, je pomembno, da ne presega dovoljene dnevne stopnje porabe: samo 2 plodovi se dovolijo na dan. Prav tako ni priporočljivo uporabljati hruške na prazen želodec, saj imajo možnost draženja črevesne sluznice. Ni priporočljivo povezati sadja s težko hrano, na primer z mesom. Poleg tega je nemogoče piti hruška z vodo.

Hruške v meteorizmu je prepovedano, saj lahko ta plod povzroči pline v črevesje, kar lahko izzove videz driske.

Lahko obstajajo hruške s pankreatitisom? Z bolne trebušne slinavke je hruška kontraindicirana. Toda nekateri strokovnjaki so dovoljeni na stopnji remisije za pijačo hruškastih kompoterjev ali decoctions.

Uporaba pri kuhanju

V kuhanju hrušk, ne samo v sveži obliki, so tudi pečene, pletene, konzervirane in t. Str. Sadje pripravi zelo okusen sok in druge pijače, na primer, kompote, kisine itd. Hruške se uporabljajo za pripravo slastnega marmelada, marmelade in marmelade. Dodajte plodove v različne sladice, in jih dajo v solate in omake.

V kuhanju v mnogih receptih se hruška s sirom uporablja za kuhanje različnih sendvičev, prigrizkov, toastov, pice, pirees juhe.

Tudi hruška v obliki polnjenja je v različnih pečeh (Charlotte, Cupcakes, piskate, Pite, Casserole, Pies). Včasih se karamelizirana hruška vzame kot polnjenje za torto.

Slasten in razpis sta sladice, kot so pečena hruška s skuto, hruške v vinu, hruške z maticami, hruška z ricotto, smoothie, pečene hruške s kozicami, palačinke s hruško.

Poleg tega je to sadje primerno za izdelavo mesnih jedi (piščanec, race, šunka, patenta piščančjega jeter, jagnjetina). Več mesa lahko služi hruškasti omaki.

Včasih se hruška uporablja za izdelavo alkoholnih pijač (moonshine, tinkture).

Kot lahko vidite, je hruška sestavni izdelek na kulinarični mizi. Tudi to plod lahko postrežemo na mizi kot ločen prigrizek. In tukaj, veliko ljudi ima vprašanje: "Kaj je mogoče storiti, da bi olupljene hruške, ki niso suhe?»Konec koncev, če očistite sadje vnaprej, se lahko potem zatemnijo, nato pa ne bo videti zelo lepo na praznični mizi.

Torej, tako da se hruške ne posušijo pri čiščenju, lahko že narezane sadne rezine potresemo z limoninim sokom (to je končano pred vložitvijo na mizi). Ali pa lahko znižate hručne rezine v vodi s citronsko kislino (ta metoda se uporablja z dolgotrajnim ležečim izdelkom). Namesto limoninega soka je možno uporabiti sol (dva litra vode bo potrebovala šestdeset gramov soli), šele potem, ko je ta plodovi morali izprati pod tekočo vodo.

FARMAKOLOŠKE LASTNOSTI

Plodovi hruška navadne imajo diuretik, anti-jedro, protivnetne, antibakterijske, antipiretične in adstrigentne lastnosti. Kisli in kompoteji iz sušenega hruškastih plovil krepijo plovila, odstranijo odvečno sol, vodo, strupene snovi, težke kovine, očistijo prebavni trakt iz telesa. Puloverstvo - Best Skleroza Preprečevanje. Živilske semena imajo proti-sijaj. V poskusu, kihin prikazuje akaricidno aktivnost (lee h., 2007). Pura Plošče imajo tonični učinek, imajo pozitiven učinek na srce in centralni živčni sistem med stresom.

Zdravljenje

Koristi hrušk so znane že dolgo, se uporablja v ljudskem zdravilu. Na primer, snovi, ki so v sadju, pomagajo pomiriti kašelj in spuščati temperaturo v obdobju nalezljivih in virusnih bolezni.

Na podlagi hrušk se pripravljajo različne infuzije in decoctions, ki pomagajo izboljšati stanje pri vnetju urinarnega trakta. To je mogoče zaradi diuretičnega učinka plodov na telesu. Ljudje, ki trpijo zaradi urolitiaze, se priporočajo za uporabo hruška.

Zdravljenje številnih bolezni poteka ne le zaradi celuloze plodov, v ljudskem zdravilu uporablja tudi liste rastline, ki se v posušeni in zdrobljeni obliki pomagajo spopasti s povečanim potenjem. Mladi letaki se lahko uporabljajo za lajšanje vnetja, in se borijo z glivami.

Kompola, ki je varjena na podlagi suhega sadja, pomaga pri črevesnih motnjah. Živilske semena imajo tudi koristno lastnino: s svojo pomočjo se lahko spopadete s črvi.

Zelo uporabne hruške za človeka, zato podpirajo načine zdravljenja ljudi, ki svetujejo, da uporabijo ta sadje, da se znebite številnih bolezni.

Kot lahko vidite, hruške prinašajo kolosalne koristi za telo. Vendar pa ne bi smeli zlorabiti samozdravljenja, če ne opravite bolezni. V tem primeru je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom za nasvet.

Gospodarski pomen in uporaba

Plodovi vsebujejo 6-13% sladkorjev (predvsem monosahare), 0,12-0,19% jabolka, limone in askorbinskih kislin, do 4% pektincev in snovi s stroji, nekaj karotena. Semena vsebujejo 12-21% oljno olje.

Navadni hruškasti plodovi se uporabljajo za kompote in eseje, iz katerih so izdelane sadne pijače - so primerne za pašnike vino in kis. V kavkazu, posušenega sadja razmaza in dodamo moki, iz katere se pečete pecivo. Najboljše za kakovostne sadje hruške se lahko uporablja na marmeladu, marmelada, pasteil. Za pripravo kave Surrogate je bilo uporabljenih potisnih semen v Kavkazu.

Sveže hruške, odvzete v majhnih količinah, uravnavajo prebavo in popolnoma absorbira človeško telo.

Posušeni plodovi so že dolgo uporabljeni v tradicionalni medicini. Decoction posušenih hrušk kanja žejo vročih bolezni, ima anestetični, antiseptični in diuretični učinek, pritrjevanje v driski. Kuhane in pečene hruške se uporabljajo z močnim kašljem, zadušitvijo in tuberkuloznimi pljuči.

Hruške so zelo pomembne v prehrani prehrane, zlasti bolnikov s sladkorno boleznijo. Zaradi prisotnosti kamnitih celic, ki dajejo zrnje sadja, uporaba hrušjske sadne pulpe v kakršni koli obliki (dovoljena le uporaba soka, kompote brez celuloze) nezaželene pri nekaterih boleznih gastrointestinalnega trakta, zlasti s pankreatitisom.

Kruške rože dajo čebele zelo dragocene pomladne podkupnine nektarja in cvetnega prahu, vendar je hruška slabša od češnje, slive in jabolčnega drevesa. Kruška medicinska produktivnost - približno 20 kg medu z 1 hektar nasadov. Nectar, zbral čebele iz hruške, vsebuje malo sladkorja. V skladu z drugimi podatki, cvetovi dodelijo dan na 1 mg sladkorja v nektarju in tvorijo veliko cvetnega prahu, medicinska produktivnost nasadov pa je 10-25 kg / ha.

Kruška se pogosto uporablja v stepskih gozdarskih, bojih in nasadih na cestah.

Les ima čudovito risbo in barvo, gre na različne mizarstvo in stružnice (podedovane plošče, pravila, glasbeni instrumenti itd.), kot tudi za skulpture.

Lubje, ki se uporablja za barvanje preprog in tkanin obrti v rjavi. Sadje in v manjši stopnji plodnih vej - hrana za domače in divje živali.

Kako izbrati in shraniti?

Tukaj se morate zanašati na svoj občutek in taktilne občutke. Precej zrela in sladka hruška sta zelo dišeča, in prihaja iz njega zelo prijeten, sladek vonj.

Tudi pri izbiri dobre hruške morate skrbno pregledati videz sadja. Kožo je treba pobarvati v enotno senco, z gladko površino, na kateri ne sme biti non, razpok in sledi gnilobe ali kalupa.

Poleg tega bo visokokakovostno sadje sadje vedno trdno. Če je hruška mehka, to pomeni, da je plodna prelazljiva. Torej, kako izbrati hruško, smo ugotovili. Zdaj je treba razumeti, kako pravilno shranjevati hruške, da se ne poslabša.

Kje lahko shranim hruške?

Soba mora izbrati dovolj temno in kul. Če želite to narediti, lahko uporabite balkon, klet, kleti in hladilnik. Zamrznitev te vrste plodov je nemogoča.

Kako ohraniti hruške doma?

Za vsako metodo shranjevanja morate uporabiti samo tiste plodove, ki nimajo škode in ne do konca odmerka (pravkar se je začelo smirati). Posoda, kjer bo plodovi lažejo, mora biti z gladko površino, je treba na dnu položiti mehko gradivo in prekrivati ​​stene posode s papirjem. Ko je embalaža pripravljena, jo mora pripraviti s pripravo samega sadja. Vsaka hruška mora biti zavita v tanek in mock papirja in jo preklopite v tri plasti v posodi. Prav tako morate pokriti s papirjem. Sadje je treba namestiti v rezervoar diagonalno, tako da plodovi ne pridejo v stik drug z drugim.

Kako hraniti hruške v apartmaju?

Kot je bilo že omenjeno, mora biti kraj temno in hladen, tako da sta balkon in hladilnik najbolje za shranjevanje. Toda za vsako raznolikost sadja je določen datum poteka. Poletne sorte hruše v hladilniku ne potrebujejo več kot dva tedna. V tem obdobju morajo biti sadje jedo ali dati. Jesenske sorte je treba zbrati v enem tednu od zorenja plodov. V nasprotnem primeru bo sadje izgubilo svoj videz in okus. Shranjen v hladilniku ali na balkonu približno petdeset pet dni.

Kako obdržati pozno hruško?

Zimske sorte se zbirajo ob koncu jeseni (najbolje je raztrganje plodov, ki se nekoliko napačno razumejo) in se lahko hranijo doma do pomladnega meseca. Na kateri temperaturi hranite hruške? Najugodnejša temperatura - od nič do dveh stopinj toplote.

Ko shranjujete hruške doma, morate nenehno pregledati sadje. Če je ena hruška razvajena (zatemnjena, razpokana ali zagona), jo je treba takoj odstraniti iz vseh drugih.

Ko shranjujete sadje v hladilniku, vodijte sadje ločeno od drugih izdelkov, ker lahko hruška absorbirajo tuje vonjave.

Kako prisiliti hruške doma?

Kako prisiliti hruške doma? Sadje je treba umakniti iz drevesa, ko je fetalna koža samo začela rumenenje ali zardevanje. Po neprimernih hruških je potrebno shraniti približno pet dni v relativno hladno sobo, kjer bo temperatura zraka dosegla približno dvajset stopenj toplote. V tem obdobju je treba plodovi preučiti dvakrat na dan. Če nekatere hruške še niso poklicale do konca, jih je treba pripisati ostrim mestom, kjer bo termometer pokazal pet stopinj toplote.

Torej, da so hruške hitreje, kot da pridejo gor, morajo plodovi držati dan v hladilniku, nato pa jih je treba shraniti na sobno temperaturo več dni. Na ta način lahko pot hrušk dozori hitreje.

Kako drugače lahko hranite hruške, da bodo? Na primer, nekateri vrtnarji se priporočajo, da se zložijo v eno vrečko hruška, jabolka in banane. Posebna snov (etilen), ki jo dodelita dva slednjega sadja, omogočata kratki čas, da končno obrezuje hruške.