Gobe ​​olje (masa)

. Morda mislite, da takšna tekstura ni primerna za kuhanje, ampak dejansko jih jedo redno. . To je narejeno iz dveh razlogov: tekstura sluznice ni le ne le prijetno, ampak vsebuje tudi toksine, ki povzročajo gastrointestinalne motnje.

Opis

Znanstveno ime olja - Suillus prihaja iz latinskega samostalnika SUS, kar pomeni prašič. .

• sluznice;
• radialno ali naključno;
• železove črke;
• .

Na žalost imajo številne vrste gob samo nekatere od teh značilnosti.

Kot je navedeno zgoraj, je ena izmed najbolj očitnih značilnosti nafte mukula. . .

Poleg sluznice, klobuk ni zelo značilen za to gobo, doseže 5-12 cm v premeru. Zaokrožena je in konveksna, vendar sčasoma poravna. .

Površina zelo majhnih por ima barvo od belkastih do svetlome. Na nekaterih vrstah pore se naključno nahajajo, drugi imajo. . . . Ta posteljnina je večinoma bela in izbruha, odpre površino pore, ko so spori gob. .

. Nekatere vrste imajo obroč, ki nastane iz ostankov delne zavese (membrana, ki ščiti pore, ki tvorijo spore pod klobukom, ko se goba razvija). . .

. . .

Vrste oljne

Massel Cedar

Mushroom Hat do 10 cm v krogu. V mladih izvodih, je hemisferična, s starostjo postane arcuse. . Cilindrična noga ali rahlo nabreknejo na dnu. Včasih en odtenek s klobukom, vendar bolj pogosto bledo, prekrita z rjavkasto konveks.

. Cevi iz umazane gorčice do rdeče barve. Pore ​​majhne, ​​zaokrožene, gorčične barve. Vonj ni značilen. Nevtralno okus. .

.

Massel Gray

.

. Gladko file surovo in lepljivo, ko palpacija, s težavami zaostajanja. Posebna značilnost - prinesel kosmiče na njegovo površino. Ko je tančica porušila, pusti delce kosmičev, ki pokrivajo cevasto plast.

Lupino iz bledo sive do rjavkaste, oljke ali vijolične. . Ko je izpostavljena Blueteetetu.

Spodnji pokrov je sestavljen iz širokih cevi, ki tečejo na nogi. Oblika cevi je nepravilno kotna. Siva barva z rjavkasto, belo ali rumeno barvo.

Gre za sivo olje. Oblikovani so v prahu sporov.

. . . . Gobe ​​raste v družinah ali ena.

Masworn rumenkasto (močvirje)

. .

.

. . Pokrov bleščanja dlake. Ločene kopije rumenkaste barve razredčenih bež, sivkastih ali bledo zelenih tonov.

Precej majhne pore iz cevastih plast klobučki krhki, pobarvani v limoni, rumenkastemu ali obrobne barve. .

Trajna cilindrična noga z debelino 0,3-0,5 cm, 6-7 cm je malo ukrivljena. Ko odklopite noge iz noge med rastjo na nogi, se pojavi želeje, podobnega jeklarski prstan belega ali umazanega rumena. Noga je rumenkasta, pod obroči so rumeno-rjavi. Elliptična oblika sporov, spore praškasto kavo-rumena.

Masa White

. .

Mushroom klobuk v premeru do 8-10 cm. . . Po prh za grah se klobuk obrne in varovalke znotraj.

Gladka klobuk po dežju, prekrit s sluzi. Ko suhi, bleščice. Tanke kožne lupine brez napora. Bela ali rumena barvna kapica ima mehko, gosto in sočno meso. . . Mlade gobe svetlo rumene cevi. Pozno starost postanejo rumeno-zelena. . . .

Trdna noga ukrivljene ali cilindrične oblike brez obroča, višine 5-9 cm. .

Massel pozno (realno)

To je priljubljena goba, posušimo, zdrobimo v prah in se uporablja za gobovsko juho. Širok konveksni klobuk 5-15 cm, razkrit kot zorenje in postane bolj ravno. Lepilni film iz svetlo rjave do globoke čokolade rjave barve.

To je goba, ki, namesto pore pore kremasto rumene, izgledajo kot sivsko, saj se pore goba strinja, da se zlato rumena. . .

MASEL LAMCH

Mycerium micelij listoudno nafto in korenine dreves izmenjujejo hranila za obojestransko korist obeh organizmov.

Bledo rumeni klobuk, svetla krom-rumena ali svetla zarjavela rumena, mokra po dežju in bleščice celo v suhem vremenu. . Velike kopije so nekoliko valovita na robu.

Limone rumene kotne pore pridobijo shade cimeta kot sadje do zori. . Bledo rumene cevi in ​​ne spreminjajo barve pri rezanju. . Tanka bela tančica zapre cevi nezrelega sadja, tvori prehodni obroč stebla. .

.

Massel zrna

.

5-15 cm klobuk, arccuate, postane širok lok sčasoma, na dotik gladko, lepljivo ali sluznica. Spremeni barvo iz temne rumene, rumene ali bledo rjave do temno rjave ali rjave-oranžne barve. S starostjo, barvne bledi, postane obliž z različnimi odtenki. Veil izgine. Površina pore je najprej belkasta, nato rumena, pogosto s kapljicami turbilne tekočine v mladih gobah. Cevi okoli 1 cm globoko. .

. Na zgornji polovici so majhne, ​​rjave ali rjavkaste žleze. . Vonj in okus nevtralen.

Gobe, podobne maslu (false)

Podobna gobam gobam pogojno užitna. . False olja so redko naletijo na gobe in imajo nepomembne zunanje razlike iz realnih užitnih gob. Podvoji:

Pepper Maslenok

Koznyak

. . Pravi maslo je bela. Kraj poškodb neiztrebne gobe se spremeni rumena.

Podvoji se temeljito očistijo in obdelujejo visoke temperature vsaj dvakrat, šele po tem. Vendar pa ima Sibirska Maslenka grenkobo ne glede na število ciklov potovanj.

Čas zbiranja

Podnebje severne poloble omogoča, da se olja rastejo skoraj povsod celotno poletno-jesensko obdobje. Čas zbiranja prihaja po dobrem dežju. Obdobje rasti nafte je dovolj dolgo. Od junija do oktobra se pojavijo nove gobe. Natančen čas zorenja je odvisen od podnebja in vremena na tem območju.

Koristne značilnosti

1. Smola, ki jo vsebuje olja, se umakne z urinarno kislino, odstrani glavo in artikularno bolečino, pomirja živčni sistem;
2. Goba je vir dragocenega lecitina;
3. Prehrana na oljih pomaga pri depresiji in utrujenosti;
4. .

Kontraindikacije

Včasih so gobe koristne, vedno obstajajo kontraindikacije. .

Kontraindikacije:

1. Posamezna nestrpnost;
2. nosečnost ali hranjenje z mlekom;
3. Akutne gastrointestinalne bolezni;
4. Otroci, mlajši od 7 let.

Vse gobe kopičijo kemijo škodljivo za zdravje, če raste v bližini industrijskega podjetja ali jih obravnavajo herbicidi podeželske regije. Cektiva radioaktivna snov je vsebovana tudi v telesu gob. Zbrane gobe pred kuhanjem toplote so namočene večkrat, kuhane vsaj dvakrat z spremembo vode.

Video o olju gob