Gobe ​​syrochuzhuya

Približno 750 vrst gob sestavljajo vrsto "surovega". .

Syroezhka - Opis

Različne značilnosti surovin:

• svetlo pobarvane kape;
• spor od belega v temno rumeno;
• krhke, pritrjene škrge;
• Brez mlečnega soka, delne zavese ali vulve tkanine na steblu.

Za mikroskopsko tipa je značilna amiloidna okrašena spore in celuloza (tramvaj), ki jo sestavljajo sferocist.

. Nimajo sledov tančice (brez obročev ali tančic na klobuku).

Gills so krhke in ne oddajajo mlečne snovi na površino reza, razen več vrst, in jih ni mogoče ukriviti, ne zlomi.

. . Barva spor v prahu se razlikuje od bele do kreme ali celo oranžne barve.

Relativno enostavno določiti gobo, ki pripada vrsti sira. . Ta naloga zahteva študijo mikroskopskih značilnosti in subtilnih subjektivnih razlik, kot je razlika med lahkimi, grenkimi, grenkimi in kavstičnimi lestvicami. Poleg tega natančen filogenetski odnosi gob še niso bili rešeni v profesionalni mikrorji, in so odvisni od analize DNK.

• Natančna barvna spobka praška (bela / smetana / oker);
• spremembe barve mesa;
• reakcija celuloze na železni sulfat (FESO 4), formalin, alkalije in druge kemikalije;
• geometrija sporov;
• Druge mikroskopske značilnosti.

. Na splošno ni smrtonosne strupene vrste med surovinami, nekatere vrste z rahlim grenkim okusom so užitne.

Kako komunacijo z okoljem

. Nekatere vrste tvorijo povezavo z enim ali več gostiteljicami v habitatih, medtem ko so drugi omejeni pri izbiri gostitelja, razpona ali oboje.

Sadna telesa cheesecakes zagotavljajo sezonski vir hrane za polže, veverica in jelena.

Nekatere surovine kopičijo visoke ravni strupenih kovin iz okolja. Na primer, črna in vijolična vesela nabira cink zaradi prisotnosti metalocija podobnih peptidov v telesu gobe. Polnjenje zajtrka nabira svinca in živo srebro iz tal. .

Urejenost

. . Evropske gobe ugodneje pripadajo tej vrsti in seznam užitnih surovin v evropski kuhinji je impresiven. Syroezhka je jedena tudi v Mehiki, na Madagaskarju, v Aziji in Pacifiških otokih.

Glavne vrste Sywejek

Smashing, ki jesti brez strahov:

Belbar White

Ena največjih gob vrste surovega. . .

Klobuk

Precej se širi do takrat, ko se goba pojavi iz tal, in postavlja zemlja in padle liste. Konveksna, z vrtenjem roba do polne zorenja, klobuk kmalu postane funk-oblikovan, s starostjo bledo rumenkasto rjave barve. Površina mat in suha.

Mesa

Bela in ne spremeni barve pri rezanju.

Noge

Cilindrična, kratka, gladka, brez paliča.

Vonj / okus

Šibke ribe ali oljno plodovi, grenki in goreči okus v škrg, ampak mehak v klobuku in steblu.

Cheseing Yellow

Živi na mokrih mestih v brezah in aspenskih gozdovih po vsej Evropi in Severni Ameriki. Značilnost - rumeni klobuk, bele škrge in noge, toplota v krajih škode. .

Klobuk

Barve rumenega rumenjaka, rahlo lepljiva v mokrem stanju, listi in druga palico smeti. .

Noge

Bela, precej trdna, ravna.

Gills

Bled-ocher.

Vsi deli postajajo temno sivi pri staranju ali poškodbah. Vonj sadja.

Syroezhka Lazy Lamps

Temno burgundy ali magenta užitne gobe, zrastejo poleg iglavcev v poznem poletju in jeseni. V Evropi in Severni Ameriki.

Klobuk

Temno vijolično-rjava, s temno, včasih skoraj črnim centrom. . . Luščenje kože na 2/3, ima rob brazda.

Noge

Čvrsta, bela, široka in ozka klub. Gills bledo-oker, spori iste barve. Sprva so škrge precej tesno urejene. Bela pulpa in ima mehkega okusa, vendar kože kape v jeziku.

Zeleni sir

.

Klobuk

.

Gills

Tesno urejene, bledo kreme v mladosti, kasneje svetlo rumena, ko se spori zorijo.

Noge

Bela, včasih z zarjavenimi madeži na dnu, precej kratka z vzdolžnimi utori.

Mesa

Bela, krhka, brez vonja, z blagim okusom.

Hrano

Razširjena povsod, kjer so hrasti ali bukve v kontinentalni Evropi. . .

Klobuk

Raznolike barve, od temne rdeče do svetlo rdeče, včasih z rjavo, oljčno ali zeleno odtenek. Barva "stare šunke" natančno opisuje prehrambene hrane.

Klobuk je gladka, prvotno sferična, konveksna, včasih z majhnim osrednjem poglabljanjem. Veliko zrelih posameznikov ne doseže povsem roba, meso klobukov in robovi škrge so vidni na vrhu.

Gills

.

Noge

Površina in meso bela.

Vonj / okus

Okus mehkega hrana, brez karakterističnega vonja.

Divje cheesecake

Nekaj ​​zelenih klobukov, zato identifikacija ni problematična. Divje Syroezhka ima zeliščni zeleni klobuk, včasih z rumenkasto odtenek, se pojavi po celinski Evropi in v mnogih drugih delih sveta, vključno z Severno Ameriko.

Klobuk

. CONVEX, z majhnim poglabljanjem v centru. Polž, ko je moker, rob je rahlo valovit, površina ni razpokana.

Gills

Bela, rumena s starostjo.

Noge

Bela, bolj ali manj cilindrična, včasih zože na dnu.

Mesa

Počasi roza, ko reakcije na železne soli (FESO4).

Vonj / okus

Ni jasno.

Bolotnaya Cheese

Enostavno ga je mogoče sprejeti za strupenega sira, obe vrsti pa raste v istem okolju - iglavski gozd. .

Klobuk

Rdeča, crimson-rjava ali oker barva, včasih s bled madežami, lupine lupine na 1/2 do središča. Pink meso desno pod povrmke. .

Gills

Smetana ali svetloba, pogosta.

Noge

.

Vonj / okus

Ni jasno.

False cheeeeges

Brez strupenih sira. Ljudje ne umrejo, ko so jedli lažni sir. Zbiralci gob ne zbirajo vzorcev, ki lepo vonjajo, toda hkrati imajo goreč kavstični okus.

Šibki strupeni in strupeni sir. Simptomi zastrupitve

.

Potem, ko oseba jedo lažnega sira, razdraži sluznice telesa, vključno z usti in črevesjem. False pridelke posnemajo sadna telesa užitnih štipendistov, razlikujejo škodljive gobe z:

• svetla kričalna barva;
• film ali krilo na nogi;
• gosta niso poškodovana žuželk in črvi meakty;
• Roza barve NIZA noge;
• večjo nesramne halje;
• Celuloza, spremeni barvo med kuhanjem.

Neidilne pridelke:

Roza

Berezova

rdeča

Kel

Krhke

ZHGGUDAYA

BILE

Syroezhka - Korist

. Ljudje jedo srček, ko hočejo:

1. izgubiti težo;
2. Jasen gastroy;
3. Rešite prebavne težave.

Encim kiseclinga zvitkov mleko, goba je dodana v gospodinjstvih, ko naredijo sire in skuto.

DAMPER SYROMEZEK

Ljudje z gastritisom, razjedami in srčnimi boleznimi se morajo vzdržati surovih jedi. Gobe ​​niso lahko asimilirati organizma. .

. Otroci pred sedmimi leti, noseči in starejši ljudje bi se morali tudi vzdržati jedi, ki vključujejo surovine.

Kako kuhati sir

V kulinarični praksi se gobe v veliki meri uporabljajo. Pred kuhanjem se surovine zlijejo z vodo nekaj ur. Voda se izsuši, v novi vodi je kuhana 5 minut za čiščenje grenkobe.

. . .

Cheep kape se brušejo skupaj z mesom na rezanih ali praženju v zrncu in drobtinah. Gobe ​​so kombinirane z obarasto ali pečeno zelenjavo.

Soljene surovine, marinirane in nato služijo kot poslastica. Okus gobe bo okrepil česen, čebulo, poper in druge začimbe. Že naslednji dan užitnega posara.

Nenavadne in pikantne jedi se pridobijo, ko se surovi dodajo drugim gobam, zelenjem, čebulo, sezono z začimbami.

Kjer rastejo surovo hrano

Te gobe so simbiotične s številnimi drevesi, zato se cheegles niso sestavljeni samo pod brezami, kot je nega ali blizu bukve, kot so chatereles.

Surovi Raws rastejo povsod. . Poiščite Raws po dežju. So sadje na istih krajih leto za letom. Najdi fungien enkrat in naredite zaloge letno.

Syroezhka - Video