Korenček

Zgodovina korenja

Kot živilski izdelek so korenje že znane približno 4 tisoč let. Mandalanslanska korenja menijo Evropo in Azijo, kje na ta dan lahko srečate njene divje "sorodnike".

V Rusiji se je pojavil korenje na začetku XIV stoletja. Sprva je osvojila južne regije, nato pa se je širila daleč na severu.

Če so bili starejši naši predniki zadovoljni s tem, kar bi odraščal, že na začetku XIX stoletja, so vzrejni znanstveniki začeli razmišljati o tem, kako pripeljati korenje z bolj sočno in velikimi koreninami. Na samem koncu XIX stoletja je francoski vzreditelj Henri Vilmoren končno uspel s takimi plodovi.

Sestava korenja

Korenček - zelenjava nasičena z vitamini PP, skupina B, E, C, K, A (je karotena). Mimogrede, v številu karotena so korenje pred samo bolgarskim poprom in morjem. Poleg tega, v tem korenu v zadostnih količinah, mineralnih surovin, potrebnih za človeško telo - magnezij, kalij, baker, jod, železo, cink, fosfor, itd., kot tudi eterična olja (neposredni dokazi - vonj), različne encime in druge spojine, brez katerih je težko predstaviti normalno delovanje skoraj vseh sistemov človeškega telesa.

Študije so pokazale, da je korenček prisoten (kljub odsotnosti (! ) Značilen vonj) Veliko število antibiotikov naravnega izvora, ki se imenuje fiftoncide. To dejstvo pojasnjuje antiseptični učinek, ki se kaže z uporabo korenja ali soka iz njega.

Celoten niz koristnih mikro- in makroelementov, ki so prisotni v korenju, je predstavljen v naslednji tabeli

Kljub tako bogati kompoziciji je vsebnost kalorij iz korenja le 34 kcal.

Koristne lastnosti korenja

Zagotovo, mnogi vedo o koristih korenja za vid. In to ni vse terapevtske lastnosti, ki jih ima. Zaradi svoje edinstvene sestave ima izdelek ugoden in uporaben učinek na celotno človeško telo, in sicer:

• sooča z virusi in okužbami;
• igra veliko vlogo pri razvoju in rasti otroka v maternici;
• Obnovi črevesne mikroflore, odpravlja disbiozo;
• Prikazuje Jets iz telesa, poškodujejo svoje celice;
• ugodno vpliva na moč moških;
• normalizira delo gastrointestinalnega trakta;
• preprečuje razvoj žilnih bolezni;
• Oči telo iz škodljivih odpadkov in soli težkih kovin;
• ima zdravilni učinek;
• Zmanjšuje bolečine z ranami, opeklinami, razjedami;
• Zmanjšuje tveganje za razvoj onkoloških bolezni;
• Ščiti ledvice in žolčnika iz tvorbe kamnov.

Korenje se pogosto uporabljajo ne samo v ljudskem zdravilu, temveč tudi v kozmetologiji. Zelenjava daje koži zdravega videza, zaradi česar je elastičen in lasje sijoča ​​in močna. Prav tako pomaga ohranjati tan. Zato je pred sončnimi kopeli svetoval, da jedo 1-2 koren.

V katerih bolezni so koristne

Korenček je koristen za vključitev v njeno hrano vsem, da se izognejo številnim zdravstvenim problemom in izboljšajo njihovo stanje. V naslednjih primerih je sposoben pomagati:

• hipovitaminoza A;
• Motnje mineralnih surovin;
• holelitiaza;
• Artritis;
• bolezni srca in plovila;
• Anemija;
• Anemija;
• črevesni at;
• zaprtje;
• jetra, ledvice in trebušne slinavke;
• težave z vidom;
• Suha koža in druge težave s kožo.

Kontraindikacije korenja

1. Strogo je prepovedano uporabljati korenje ljudem, ki trpijo zaradi razjede 12-rosewoman in želodčne razjede.
2. Če je oseba jasno izražena s posamezno nestrpnostjo karotena.
3. Z akutnimi alergijskimi reakcijami.
4. Uporaba korenja ima akutne kontraindikacije v vnetnih procesih gostote.
5. Prekomerna uporaba korenčka pireja ali soka je pogosto polna z videzom osebe na notranji strani dlani, obraz in nog stopal oranžne barve, ki govorijo o preceleturi v človeškem telesu vitaminov skupine A.

Kljub prisotnosti korenje, ki so na voljo in neželeni učinki, ima še vedno veliko koristnega vpliva na človeško telo.

Kako izbrati korenje

Seveda zelo kul, ko oranžna lepota "raste v vaši državi, če pa nimate možnosti, da rastejo korenje sebe, potem mora kupiti na trgu ali v trgovini. Osebno kupujem korenje na trgu, raje imam domače korenje in ne uvoženo. Najbolj koristna srednja korenje, gosta, gladka. Ne jemljite tega korenčka. Če je korenček zelena na dnu, potem je treba od takih korenjev tudi zavrniti. Korenje z "rastmi" kaže, da gnojilo, ki se uporablja pri gojenju. Vedno kupujem goste, gladke korenje, oranžne, srednje velike. Konec koncev, oranžna korenje, večja vsebuje karotena.

Kako shranjevati korenje

Seveda, ko smo izbrali in kupili korenje, se postavlja vprašanje, kako shranjevati korenje? Hranite korenje v temnem in hladnem mestu. Popolna lokacija za shranjevanje korenja je klet. In korenje so skladiščeni že dolgo in hkrati njene uporabne lastnosti niso izgubljene. V hladilniku hranim korenček v hladilniku. Poskušam veliko korenja, da ne kupujem, vzemi nekaj kilogramov. In ko obiščemo starše, prinašam korenje iz staršev, no, ne le korenje, ampak tudi pese in krompir. Živijo v svojem domu in rastejo zelenjavo na vrtu.

Metode za uporabo korenje za različne bolezni

Svež sok: Korenske korenine na grater, stisnite sok, zmešajte z medom ali sladkorjem. Vzemite 1 sv.L 4-5 krat na dan s kašljem, glasovi, avitaminoze, anemijo, ledvicami in žolčnimi kamnitami boleznimi. Otroci - 1 St.zjutraj in zvečer.

Broth: 3 St.L Casting korenje kuhamo v kozarcu mleka. Vzemite Cashitz v topli obliki 1 ST.l 3-4 krat na dan z enakimi boleznimi.

Z ledvično boleznijo in kot vetrovno Priprava zdravila iz semen. 1 art.L. --Syan nalijte kozarec vrele vode, vztrajajte v pečici v zaprtih posodah 12 ur (v termos), sev. Vzemite topel na pol skodelice 5-6-krat na dan pol ure pred obroki.

Zmes: 1 art. L. Enaki deli Korenella in peteršiljskih vrhov pour vrele vode, vztrajajo pri 1-2 urah v zaprti posodi, sev. Vzemite 1 sv. L. 3-4 krat na dan 30 minut pred obroki z ledvično boleznijo in hemoroidi.

Zanimivosti o korenje

• Človek se ukvarja z gojenjem korenja od antičnih časov. Sprva se Rooteplood ni pojedel, uporabljenih je bilo samo korenje semen in dišeče liste.
• V Evropi se je pojavila kultura korenja v srednjem veku. V Rusiji se je korenje začelo gojiti iz XVI. Stoletja.
• Barva korenja ni bila vedno rdeča oranžna. V starem Rimu je bila bela, in vijolične korenine so rasle v Egiptu. Zelenjava, ki nas pozna na oranžni odtenek, se je pojavila samo v XVII stoletju. Toda v tem korenju je vseboval zelo malo karotena, zato je bila bleda.
• Svet je bil pred kratkim razstreliti, da korenje zaradi prisotnosti vitamina A v njenih koritah, ki pozitivno vpliva na razvoj vizualnega sistema, izboljšuje vid. Ugotovljeno je bilo, da je izjava o teh koristih korenčka pojavila med drugo svetovno vojno v Angliji. Vlada, vlada, ki poskuša ne oglaševati prisotnosti radarskih pilotov, je prispevala k širjenju govoric, ki se zahvaljujoč korenčku v prehrani, njihovi piloti ne vplivajo na njihove pilote.
• Pravila Evropske unije zahtevajo, da se Jam pripravi samo iz sadja. Portugalska pa proizvaja in izvaža v Evropo iz marmela. Zato je v skladu z direktivo EU v evropskih državah ta rastlina povezana tudi z zelenjavo in sadje.