Chaneterels

Chaneterels - eden najbolj zaželenih za zbiranje užitnih gob. Rastejo ločeno, raztresene s skupinami in včasih tvorijo velike družine v gozdu. Meso v gobah je debelo, trdno, vonj izgleda kot marelica. Kankasto od najbolj plodnih gliv in imajo veliko vrst. Kljub temu, da je včasih težko razlikovati med sortami, na splošno, se kaskarles enostavno identificirati.

Posebne značilnosti gob iz chaterolles

Vse vrste gob imajo funk-oblikovano kapo s premerom do 10 cm z valovito, neenakomernim robom. Barva se razlikuje od svetlobe do temno rumene barve. . . Imajo ravno obliko na celotni nogi, toda proge so razdeljene in več navijanja bližje klobuku. .

. Škrge so razdeljene, enake barve kot preostali del gobe. So naravnost ali valovita in vedno navzdol po nogi.

Kjer rastejo lisice

Gobe najpogosteje najdemo v trdih tleh v bližini hrasta in pod udarci. . .

Lisichek Collection sezona

. Od oktobra do marca v toplejšem podnebju.

Užitnost lisichek

. .

Pogledi na Lisichek

Lisica navadna

. To je užitna goba, ki zlahka identificira celo neizkušeno gobo.

Srednja dimenzijska lisica navadna rumenkasta, bela, oranžna-rumena in redko roza barva. Zhabra imajo enako barvo kot preostanek gobe.

Klobuk

Prva konveksna, z zavitljivim robom (robovi), postane na starost zabavne gobe v obliki črke z valovito robom. To se dogaja zelo narobe. . Vzorci, ki dobijo veliko sonca, so razbarvani na belo barvo in imajo rahlo usnja. V mokrih moških regijah s senco na chatereles, se oblikuje zeleni mah.

Gills

Izgledajo kot grebene, ki so precej valovita in vedno tečejo navzdol.

Noge

. Rumenkasto belo meso. Prstni odtis, belkasto ali rahlo rumeno.

Ljubitelji se začnejo iskati glivice na koncu pomladi, po dežju. Včasih, ko je vreme mokro, sadje glive surovo z zmanjšano kakovostjo. .

Lisica siva

Klobuk

Večinoma konveksno v mladosti. . Površina vasi-luskaste, še posebej blizu roba. Barve sivkasto z rjavimi odtenki. .

Hymenoform

Oblikovana z škripami in gubami, izklopljenimi in razvejanimi, zelo vidnim v celovnem razvoju, barva tega psevdoginamoforja - siva z odtenki, modrika v mladih posameznikov, sčasoma pridobi temno sivo barvo po zorenjem spor.

Noge

. .

Habitat

Ta gobasta mushroomcarns se pogosto ne srečajo. .

Fox Cinnabre

. .

. Raste sama, razpršena ali v skupnosti poleti in jeseni.

Klobuk

. .

Noge

Gladko v mladosti, vendar v zapadlosti, ki se nagibajo do baze, plešaste, suhe, pobarvane kot klobuk ali paler. Bazalni micelij iz bele do bledo rumenkaste barve. Meso: belkasto ali v barvnih klobukih, ne spreminja barve pri rezanju. Vonj in okus: vonj sladkega in dišečega okusa ni značilen ali rahlo oster.

Velčarska lisica

. Obdobje sadja - poletje in jesen.

Klobuk

Naučite se gobe na finem in nepravilnim klobukom, s fleksibilno površino, svetlo oranžno kožico in valoviti rob. V mladosti, konveksni klobuk in nato lijak v obliki povrmke, navdušena, oranžna ali oranžna-roza, bleda s starostjo.

Stem

Ravne noge, debele, bolj bledo barve kot klobuk.

Hymenoform

Plošča, zmerno razvejana, razdeljena ali mreže, v barvi klobuka. Pelt: trdno, belkasto, rumenkasto ali rahlo rožnato. Izžareva šibkega vonja marelice.

Fassel zrnat

Sestane v Aziji, Afriki in Severni Ameriki, ena, skupinah ali skupinah pod listavnicami. Goba proizvaja sadne telesa poleti in jeseni

Klobuk

Voronko oblikovan vrhunski in valoviti robovi. Suha površina, rahlo prekrita s plastjo tankih vlaken, globoko svetlo oranžna rumena. Starejše kopije rumene, ekstremni robovi klobukov postanejo bledo rumene, v mladih kopijah, ki jih upognejo.

Hymenoform

. Majhne škrge so podobne venam, manj kot 1 mm. Barva bledo rumena in enaka s površino nog.

Stem

Precej debela, cilindrična, zožuje na dnu. V notranjosti noge, napolnjenih z nevarnim dnim, trdnim. Redko sadna telesa združujejo s stebli na dnu.

Mesa

Trdno ali delno votlo (včasih zaradi ličink žuželk), bledo rumene barve.

Chanterelle Yellowing

Edinstven pogled, zelo cenjen z gurmanom, ki je zlahka prepozna v obliki "cevi", tanko in majhno meso, rjavo in z obrobnim klobukom. Stebla svetlo oranžna in notranje prazna.

Klobuk

Prvič, globok v centru je konveksen, v obliki podolgovate cevi, nato bolj odprt, širi, rob je navijanje, funt, včasih nazobčana. Barva rdečkasto rjava, dna oranžna ali temno rjava siva.

Hymenoform

Skoraj gladko in zaobljeno, z rahlo dvignjenimi progami, navijanjem in razvejanim. Barvna krema-rumena, oranžna rumena, včasih s senco roza, vendar je barva vedno manj svetla kot klobuki.

Stem

Cevasto, votlo, gladko, ravno ali ukrivljeno, zelo spremenljivo v obliki, spominja na žarek vzdolžnih utorov. Oranžna ali jajčni rumenjak, včasih s senco roza. Goba ima močan vonj sveženih sliv in sladkega okusa.

Habitat

Mushroom Symbiount, raste od konca poletja do pozno jeseni, skupine stotine kopij v iglavcih (blizu bora) in v listavcih gozdovih.

Chanterelle Tubular

Oblikuje mitrid z iglamenimi drevesi v mah ali na dobro pijan, prevlečen z mradi MSOS v močvirjih.

Klobuk

Prvič, bolj ali manj konveks, kmalu postane vaza, na končni fazi luknje so oblikovane. Robovi v adulthood valovito. Gladka, lepljiva ali voska v sveži obliki. Barva iz temnega rumenkastega rjavega do Blacknate Brown, s starostjo postane sivkasto rjava ali sivkasta. Včasih rahlo sijaj radialni vzorci.

Hymenoform

Živi se pecelj. V mladih gobah z grebenami in gubami. S starostjo se razvijajo lažne škrge, ki so pogosto razvejane in imajo presluškovanje. Barva je rumenkasta do sivkastih ali rjavkasto, včasih rahlo lila.

Noge

Postane prazen, plešast, plešast, z voskom. . Bazalni micelij od belkaste do bledo rumene barve. Okus ni značilen, vonj ni jasen ali rahlo dišeč.

Kakšna je razlika med lažnimi črkami iz užitnega

2 Vrste gob so zmedene s Chanetelesom:

Humor oranžna (neužitna)

Sadna telesa rumeno-oranžne gobe z lijakasto oblikovanim klobukom do 8 cm v premeru, ki ima čudoviti površino. Tanke, pogosto razdeljene škrge na spodnjih klobukih. Poročila o užitni gobiji niso vedno zanesljivi. Goba je jedena, čeprav ni še posebej dišeča. Nekateri avtorji poročajo, da vznemirja gastrointestinalni trakt.

Omfalkas maslin (strupeno)

Strupena oranžna škripana goba, ki je za neizkušene oči videti kot nekakšne vrste chanterelles. Širina na gozdnih območjih Evrope, kjer raste na razgradnji panja, korenine trdega drevesa.

Za razliko od črncev, obstajajo resnične, ostre, nehlapne švike. Notranji del nog oranžne, lisice so svetlejši.

Kako razlikovati False Chatereles iz Real - Video

Uporaba lisic za zdravje ljudi

Kot vse druge gozdne gobe, so kaskarli okusne in uporabne hrane, ki vsebuje:

Veliko količino vitamina D2, pomaga človeškemu telesu, da absorbira kalcij;
znatno količino beljakovin;
Vitamin A;
kalij;
železo;
krom;
Osem bistvenih aminokislin, ki so dragocene za človeško telo.

Ta vrsta gliv je precej nestrpna do zvišanih nivojev dušika in ni na voljo na območjih z visoko onesnaževanjem zraka. To je mikoroza in je zato vedno povezana z drevesi, ki ne vplivajo negativno na zdravje ljudi, vključno z hrastovi, bukev, bora in breza.

Sadni telesi so relativno dolgo živeli, deloma zato, ker nasprotujejo gobam paraziti in redko jedli z ličinkami. Lepo je spoznati, da je žetev ni presenečen s členonodom. Ta funkcija prispeva k priljubljenosti črncev kot užitne vrste!

Poškodbe telesa

Užitne vrste chaterolles niso škodljive za ljudi z ustreznim kuhanjem in uporabo, kot vse druge gobe. Pozor jedo nosečnice in starejše ljudi.

Kako kuharji pripravljajo kamene

Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje jedi iz chaneterelles. Nekateri ljudje uporabljajo v juhe, drugi naredijo omake za makaroni, tretja trdna snov. Gurmani se uporabljajo s sladkarijami in džemi. Na koncu, kot da se shareteli, se pripravljajo, so okusne!

Chanterelle - res čudovita goba, ko je pražena. Po sušenju je odlična začimba do posode, ki se uporabljajo v majhnih količinah. Ko se uporablja v velikih odmerkih, postane odličen naravni okus.

Okus naredi Chanterelle primerno za piščanca, teletina, svinjina, ribe, zelenjava, riž, testenine, krompir, jajca, matice in sadje. Ni priporočljivo mešati sharetela z močno aromatiziranimi izdelki.

Strošek kisa, masla ali alkohola z okusom gliv.