Curly sparasis

Ta goba je precej spominja na nekakšno fantazijo cvet ali cvetačo.

Spaissis Curhay - telo je zelo nenavadno in zanimivo, poleg zelo redkega - je naveden v rdeči knjigi.

Opis

Sparassis Crispa (Sparasis Crispa) pripada družini Sparassov, ki združuje samo 7 vrst. Ta užitna goba, zahvaljujoč nenavadnemu videzu, ima več imen: Mushroom Sreča, gobov zelje, gobovi ram, lakota zelje, leapygel kodrasti, dolgočasno zelje in kralj gob. Mimogrede, ime "Mushroom Baran" proti Sparasis se običajno uporablja samo v identifikatorjih tujih imenikov. Mikologi iz Rusije pod tem naslovom, kar pomeni enega od bobnov - Griffs Curly.

• Sadje telo je sestavljeno iz velikega števila mesnatih, kodrastih, razvejanih rezil in spominja na buha kroglo. Gosto rezila gladka ali nagubana, imajo razčelni ali valovit rob. Goba včasih doseže dovolj velikih velikosti: premer telesa sadja je običajno 6-35 cm, vendar posamezne kopije odraščajo do zapisa 60 cm. Njegova višina je približno 20 cm, teža pogosto presega 6-8 kg: to se zgodi, da gobe naletijo na težo in 14 kg. Barva sadnega telesa v mladih gobah je belkasto rumena, in z zrelim - rjavo z namigom rje;
• Noga je pedna, pritrjena na sredino sadnega telesa, debela (do 5 cm premera), globoko gre v tla in zato ni dovolj. Njegova dolžina je približno 13 cm. Barva je rumenkasto bela, s staro starostjo, včasih do črne;
• Meso je gosto in mesnato, krhka z mladimi kopijami, kot vosek, pri odraslih - težko, težko. Ima okus okusa in je čuden vonj, ki ne izgleda kot dišava gob;
• Sporski sloj se nahaja na eni strani vsakega rezila sadja telesa. Ima sivkasto ali belo kremo, na dotik rahlo grungijo ali, nasprotno, gladko;
• Spore Ellips-oblikovana, od bele do svetlo rumena senca.

Razprševanje in sezonsko plodnost

Tovrstna gliva raste na severni polobli in jo najdemo v zrelih iglavcih ali iglavcih Krasnodar, Khabarovsky, Krasnoyarsk ozemlja, v Altai, v Primorye, Kareliji, kot tudi v Moskvi, Sahalin, Chelyabinsk regijah in na Kavkazu. Rast tudi v Gruziji, Baltskih državah, Aziji nekaterih evropskih držav in v Severni Ameriki. Obdobje sadja - avgust-september.

Sparasis - parazit gob, ki raste na koreninah dreves, postopoma uničujejo jih. V bistvu izpolnjuje ponosno osamljenost na borovcih, vendar je mogoče najti na drugih iglavcih, vključno z jelko, macesnovo ali cedrom. Včasih se razvija na mladih panjah, vendar pogosteje - na dnu kovčkov dreves: gob tesno veže na koren.

Spaissis lahko povzroči razvoj rdeče-rjave gnilobe, ki pogosto postane vzrok smrti rastlin.

Užitnost gobe

Spaissis Curhay - To je užitna goba, ki se uporablja za kuhanje juh, cvrtjenje in sušenje. Samo mlade gobe so užitne, saj sadna telesa v odrasli dobi postajajo zelo težko, pridobijo rjavkasto barvo in izrazit grenko okus. Toda mladi sparasisis Curly - zelo okusna goba, ki je tekstura spominja na turvo. Vonj te gobe je specifičen, okus spominja na matico.

Pri kuhanju Spabazsis Curly, ki se uporablja v surovi obliki, za kuhanje solate, juhe, peciče s sirom, oreški in morskimi sadeži., Marinion. Iz te gobe izkaže dobro polnjenje za pite in cmoke, posušene gobe se triturirajo v prahu in dodajajo na omake, podlavale in toniranje pijač.

CALORIE SPARABSIS CURCHASOY

Kalorična na 100 g sveže sparasisis Curly je 30 kcal. Energetska vrednost:

• Beljakovine: ........................3.7 G
• Maščobe: ........................1.7 G
• Ogljikovi hidrati: .................. 1.1 G

Podobna razgled in kako razlikovati od njih

Poseben videz in kmetijski prostor praktično odpravlja zmožnost zmede Sparascis Cursay s katero koli drugo vrsto. Navzven, ima močno podobnost s sparasisis lamelar (Sparassis Laminosa).

Vendar pa jih je mogoče ločiti drug od drugega, kar je enostavno - plošča ima bolj toge rezila s trdnim robom, rumeno in raste večinoma na hrastov. To je tudi užitna in okusna goba.

Primarna obdelava

Zelo lep okus in nežno meso - s temi lastnostmi in postala slavna v kulinarični Sparabsis Curhayu. Običajno je ocvrte, posušeno ali kuhano iz njega. Za kuhanje so primerne le mlada sadna telesa, saj so še vedno dovolj mehke. Zrele gobe, katerih meso je zatemnjeno, postalo težko. Pred uporabo mora Spabssis skrbno izpirati tla. Upoštevajte, da razpade z blatom, ki je neradi.

Ta goba ni le okusna, temveč tudi koristna: pogosto se uporablja v tradicionalni medicini. Vsebuje v sestavi snov, ki večinoma vpliva na rakave celice. Tudi meso gobe ima imunomodulatorno in baktericidno delovanje. Na žalost je ta vrsta na robu izumrtja zaradi neracionalnega izkoriščanja gozdnega sklada.

Kako kuhati goba

Kuhanje glive je potrebno na določenem algoritmu.

1. Izpustite na ¼ uro v hladni vodi. To bo lažje razjasnilo iz gozda "smeti" - NULIPED igel, zelišča.
2. Sadna telesa speremo s hladno vodo in sesekljana z nožem, prsti.
3. Nalijte narezane kose, tako da tekočina pokriva svojo površino, sol.
4. Kuhamo 20 minut. Po kuhanju in se zdi pena, požar, je hrup, da se odstrani.
5. Kuhana masa daje povlecite v Clanderju.

POMEMBNA SPARASISIS KURLY NI PVAVEST. V nasprotnem primeru bo razpadel in izgubil svoj izjemen okus. Iz istega razloga ne bi smel dodati začimb. Da bi dali bolj nasičen okus, vre v mleku.

Lastnosti gobe

Spaissis Cucheruble vsebujejo, ki vsebuje velik polisaharid beta-glucan - več kot 40% suha teža. Ta snov ima svetlo imunomodulatorno lastnino in se pogosto uporablja pri farmakologiji vseh držav sveta. Je močan antioksidant, preprečuje razvoj tumorjev, vnetnih in alergijskih procesov.

Sparassol je prisoten v Sparasisisu, preprečuje razvoj oblikovalskih gob, za zaščito pred škodljivci, različne bolezni. Koristi in ljudi, saj ima dejavnost protimikrobne in antimikoze.

Komponente Spaishsis Curcheble imajo takšne zdravilne lastnosti:

• protitumor;
• antioksidant;
• Imunomodulacija;
• Antibakterijska;
• Antifungal.

Goba pomaga alergijam, hipertenzijo in ljudem, ki so utrpeli državo hoje, kot tudi trpljenje diabetes mellitus.

Kontraindikacije

Spaissis Curly z drugimi gobami je nezaželena, da bi otrokom, mlajšim od 6 let. Niso vključeni v prehrano ljudi s patologijami prebavil, ledvic, jeter. Je težka hrana in ustvarja resno obremenitev prebavnih organov.

Metode gojenja

Spabasis gobe ni mogoče uporabiti za osebne potrebe. Pri gojenju doma se upošteva in pri gojenju skrivnosti. Edina razlika je, da mora žagovina vzeti sveže in iglavce.

Ta vrsta se bolje goji na mestu gospodinjstva z uporabo lažnega ali strelnega drevesa. Priporočljivo je izbrati debla iglavcev. Les mora biti sveža, stalna. To je narejeno v njem 15 cm hole vrtanje, jih napolnite z micelij, zapečati luknjo z žagovino. Dnevnik mora ležati na tleh, tako da je prišlo do priložnosti, da iz tega povlečete vlago.

Goba je široko gojena na Japonskem, Koreji. Zaradi tega ne samo hrano. Snovi, ki jih vsebuje rastlina, so se pogosto uporabljale pri proizvodnji zdravil, teles.

Zanimiva dejstva o glivah

Spaissis Curly, ki se uporablja v ljudskem zdravilu, kot sredstvo z antitumorsko, imunomodulatorno in protimikrobno aktivnostjo. Znano je, da je njena korist obravnava take onkološke bolezni kot Melanom in Sarkoma ter virusni hepatitis. V ginekologiji se za zdravljenje hormonskih bolezni in tumorjev uporablja Sparasisis Curhay. Tudi gliva se uporablja pri zdravljenju različnih vrst sladkorne bolezni. Znana je gobasta zelje in kot sredstvo za zdravljenje debelosti, odporno izguba telesne mase med njegovo uporabo ne odvzema telesa mineralov in beljakovin. Poleg tega sparascisis Cursay vsebuje Sparassol - snov, ki odpravlja razvoj plesni glive.

Spaimsis Curduchedy je uvedla v ruski knjigi Rusije, kot redke vrste. Število te gobe se zmanjša zaradi okrepljenega izkoriščanja gozdov in zbiranja njegovega prebivalstva.